tag:blogger.com,1999:blog-49975270971023212332024-03-13T08:34:28.729-07:00CUINA SALUDABLEL'objectiu principal d'aquest Blog és la recopilació de receptes molt, molt senzilles, saludables i baixes en calories.
Sóc infermera i en la meva tasca diària sovint dono consells sobre la dieta en cas d'hipertensió, colesterol, diabetis, obesitat... Espero que aquest blog serveixi d'orientació,no només en temes de cuina saludable, sinó també en temes de salut, per aquest motiu us facilito links que us redirigiran a pàgines que contenen consells de salut, nutrició,hàbits,vacunes, etc.
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.comBlogger84125tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-28570282697586391912016-02-14T11:46:00.000-08:002016-02-14T11:59:17.436-08:00Fideus a la cassola amb conill<div id="fb-root">
</div>
<script>(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/es_LA/all.js#xfbml=1";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>
<br />
<div class="fb-like" data-action="like" data-colorscheme="dark" data-height="The pixel height of the plugin" data-href="https://cuinasaludable.blogspot.com" data-layout="standard" data-send="false" data-show-faces="true" data-width="400">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>FIDEUS A LA CASSOLA AMB CONILL</u></b><br />
<img height="361" src="https://lh3.googleusercontent.com/-VWbgSQ6s208/VsCx742JlgI/AAAAAAAAG70/ymFVA6r9T-g/s800-Ic42/upload_-1.jpg" width="640" /><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Avui us presento un plat de fideus a la cassola amb conill. És la típica recepta de la iaia, econòmica, fàcil de fer i saludable. Actualment aquests guisats tan representatius de la Cuina Mediterrània estan desapareixent de la dieta entre la gent jove. Segons la Fundació de la Dieta Mediterrània cal recuperar els guisats de cullera amb sofregit d'all, ceba i verdures. Són plats que tenen prou protagonisme com per ser plat únic i no haver de fer segon. Ens asseguren una ració de les verdures que necessitem per cobrir les recomanacions diàries.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: medium;"><u><b>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</b></u></span><br />
<span style="font-size: large;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
.- 1/4 de Conill una mica gran</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1 ceba petita</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1-2 alls</div>
<div style="text-align: center;">
.- una llauna de pebrot vermell en conserva</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1 tomàquet gran</div>
<div style="text-align: center;">
.- 2 fulles de llorer</div>
<div style="text-align: center;">
.- 150g de fideus nº 4</div>
<div style="text-align: center;">
.- pebre vermell</div>
<div style="text-align: center;">
.- 3 cullerades d'oli d'oliva</div>
<div style="text-align: center;">
.- aigua o brou de brik</div>
<div style="text-align: center;">
.- safrà, sal<br />
<br />
<b><u>ELABORACIÓ</u></b><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Tallarem el conill a trossos no massa grans, netejarem amb les tisores el greix visible. Posarem l'oli a escalfar i rostirem una mica el conill. Desprès farem un sofregit amb l'all i la ceba, prèviament l'haurem picat finament. Quan notem que adquireix un color daurat afegirem el llorer i el tomàquet rallat fins que s'evapori l'excés d'aigua i hagi reduït. Posarem una culleradeta de pebre vermell, el safrà i unes tires de pebrot vermell en conserva, remenarem i afegirem el brou ràpidament per evitar que se ens cremi el pebre. Portarem a ebullició uns 10 minuts per que el conill quedi tendre. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Als 10 minuts ja podreu afegir els fideus, deixar bullir uns 15 minuts, seguiu les instruccions del fabricant. Us aconsello preparar una gerra amb brou calent i anar afegint si veieu que us queda massa sec. Hi ha a qui els agrada més caldós o més sec, vosaltres decidiu com els voleu. Desprès ja estaran per servir a taula, espero que us agradi. Bon profit!</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
<embed flashvars="host=picasaweb.google.com&hl=ca&feat=flashalbum&RGB=0x000000&feed=https%3A%2F%2Fpicasaweb.google.com%2Fdata%2Ffeed%2Fapi%2Fuser%2F117158317084096596614%2Falbumid%2F6251191858515004881%3Falt%3Drss%26kind%3Dphoto%26hl%3Dca" height="400" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="https://photos.gstatic.com/media/slideshow.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="600"></embed>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-78145731812263748182016-02-11T12:50:00.000-08:002016-02-11T12:50:03.541-08:00Trinxat de col i ou a la planxa<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-size: large;">En aquesta ocasió he aprofitat la col amb patata bullida que m'ha sobrat del dinar. Crec que per ser unes sobres està ben presentat, entra pels ulls, és ràpid i molt fàcil de preparar. Jo l'he fet amb col, però també seria una bona opció si us sobren bledes, espinacs, escarxofes o mongeta tendra. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUr2sel_harRqZ_Ld_YJBAy8vP8f2-xoyWo1sA9vNK18tUoaWM0VWfq0DB_fxGuMT1ekI2iQyHzezQeewd1Jjd9f-KZJ2NCA-1uZ8ImCkh9gO0UBA7nMZaK683uSD4hxBKaWUkMLQ1Ss/s640/blogger-image--117850820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUr2sel_harRqZ_Ld_YJBAy8vP8f2-xoyWo1sA9vNK18tUoaWM0VWfq0DB_fxGuMT1ekI2iQyHzezQeewd1Jjd9f-KZJ2NCA-1uZ8ImCkh9gO0UBA7nMZaK683uSD4hxBKaWUkMLQ1Ss/s640/blogger-image--117850820.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 500 g de col amb patata bullida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 3-4 alls</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 50 g de bacon o pernil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 ous</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 culleradetes d'oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- sal </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqqW3i0DH8eIFpjoNq-uPBAk3i3MmP_cWv7YyplvFzEckpVVUiNupJVG_RrGTlHMJ0j3s9oM0xZIEz97xMYEY1Hj-lSPHzvbVFUrU9F0lp-K5DUSNy1p9YsNFwVZuPH21gTZMIU59irQ/s640/blogger-image-1512207806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqqW3i0DH8eIFpjoNq-uPBAk3i3MmP_cWv7YyplvFzEckpVVUiNupJVG_RrGTlHMJ0j3s9oM0xZIEz97xMYEY1Hj-lSPHzvbVFUrU9F0lp-K5DUSNy1p9YsNFwVZuPH21gTZMIU59irQ/s640/blogger-image-1512207806.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Primer escorrerem d'aigua la verdura, sofregirem els alls trinxadets amb l'oli d'oliva i el bacon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Afegirem la verdura i sofregirem fins que la tinguem rossejada al nostre gust. Farem el timbal amb un motllo metal·lic. Cuinarem l'ou a la planxa a foc suau fins que la clara quedi una mica torradeta i el rovell estigui al vostre gust. Podeu donar forma a la clara de l'ou amb el mateix motllo, fent pressió per retallar-la, us quedarà rodona a la mateixa mida del timbal. Finalment només us cal col.locar l'ou sobre el timbal i començar a sucar pa, està deliciós, espero que us agradi aquesta forma de menjar verdura. Bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsw-2Z7xSCLeQtkljyzVa7lVzwuW7mpRM451QTwvAswNC-E_JYWYCQS1-Oapl4Rp2zuZKUCFva7OVQE2hNaxRHpYadIXEluK_TruhSd9Cy9qeDmyvaz1Y_F46tPt0TMqHB4R9FRf4jhQ/s640/blogger-image--797154505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsw-2Z7xSCLeQtkljyzVa7lVzwuW7mpRM451QTwvAswNC-E_JYWYCQS1-Oapl4Rp2zuZKUCFva7OVQE2hNaxRHpYadIXEluK_TruhSd9Cy9qeDmyvaz1Y_F46tPt0TMqHB4R9FRf4jhQ/s640/blogger-image--797154505.jpg" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-49090506760400899942016-02-10T16:14:00.002-08:002016-02-10T16:14:20.449-08:00Crema de carbassa i taronja<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desprès de molts mesos d'inactivitat en aquest bloc, avui per fi m'he animat a penjar una nova recepta. He preparat una crema de carbassa amb suc de taronja, com sempre que puc, faig plats amb poques calories. Els aliments que tenen aquest color taronja tant bonic són molt riscs en vitamina A. Tenen propietats antioxidants, protegeixen de diversos tipus de càncer, de la degeneració macular, de cataractes i moltes altres malalties. Però com a curiositat, us comento que també protegeix de les cremades solars, sobre tot és útil per les persones que tenen la pell molt delicada. Per tant, no deixeu de preparar aquesta crema tan saludable.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqICt1GZmq6YCBBGfcQgOUnLmK67SoSTSK9UFfe3HxpMslZTLsQ5W7hOAxwo9IpI1pVUGnDQBJdXmt5GPK9JcbGYzSWazOvG9nfTgyASUvARn5L54V7MUjjoqnVuAC_8dWmGkrUGLRh0w/s640/blogger-image--789989850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqICt1GZmq6YCBBGfcQgOUnLmK67SoSTSK9UFfe3HxpMslZTLsQ5W7hOAxwo9IpI1pVUGnDQBJdXmt5GPK9JcbGYzSWazOvG9nfTgyASUvARn5L54V7MUjjoqnVuAC_8dWmGkrUGLRh0w/s640/blogger-image--789989850.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un tros de carbassa, aproximadament 500g</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 1 patata mitjana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 1 porro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- el suc d'una taronja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 porcions de formatge tipus Caserio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 culleradetes d'oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un ou dur</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- sal, aigua o brou</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDAd0V1-UIQVzd3xeqx2srpQkurbAgBq8TuqmWypef5RfV0T9ryRvzD-OfHykFRHZHEqR6YhZ-y_E2mhGOR4OXUb7eexQvpL4bjxaPVusMhLLcHCHNK8adg7nOPak8jeTTPLctjpIUZY/s640/blogger-image--1665850828.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiDAd0V1-UIQVzd3xeqx2srpQkurbAgBq8TuqmWypef5RfV0T9ryRvzD-OfHykFRHZHEqR6YhZ-y_E2mhGOR4OXUb7eexQvpL4bjxaPVusMhLLcHCHNK8adg7nOPak8jeTTPLctjpIUZY/s640/blogger-image--1665850828.jpg" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Primer pelarem la patata i la carbassa. Picarem el porro a trossets i el sofregirem amb l'oli d'oliva. A continuació afegirem la patata, la carbassa i cobrirem amb aigua o brou. Jo m'he decantat per utilitzar brou de tetra brik. Posarem una mica de sal i taparem. Aneu amb compte, si poseu brou de brik necessitareu menys sal. Deixarem bullir fins que la carbassa estigui ben tendra. Desprès afegirem el formatge, el suc de taronja i triturarem fins a obtenir una fina crema. Si no teniu colesterol o no esteu de règim podeu amorosir-lo amb unes cullerades de crema de llet. Jo prefereixo fer la versió més lleugera, ja que alhora és més saludable i apta per les persones que es vulguin aprimar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Per decorar he rallat un ou dur i he fet dues torradetes de pa, però cadascú pot fer volar la seva imaginació i presentar el plat a la seva manera. Bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6hkrNCtskx_fMsielH2u7oWHhNEgItpF7tkY5W5tAHJYlwsWYz2mBHnzYVWbaoMH0koicwvsdYTdxWZLuJqY9d2nAGshCG4SvsrZu9jNwVRYJaOMzgsLWTiWEMdYLfM6anm0UDD6WUI4/s640/blogger-image--558547296.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6hkrNCtskx_fMsielH2u7oWHhNEgItpF7tkY5W5tAHJYlwsWYz2mBHnzYVWbaoMH0koicwvsdYTdxWZLuJqY9d2nAGshCG4SvsrZu9jNwVRYJaOMzgsLWTiWEMdYLfM6anm0UDD6WUI4/s640/blogger-image--558547296.jpg" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-53384141148677785782015-03-01T07:20:00.002-08:002015-03-01T07:20:49.751-08:00Tallarins amb gambetes i rossinyols<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_479206995"></span><span id="goog_479206996"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZgb9uElb-N7ReLXFjAppq7wsKEvE5aZEAJpNUIpty7O3iExgdjNynGLe2ZQpfwoy6JXkriyUSGV-E9HMWvEiPRdoRh2KuvLorv8sekuWKLBR72SxwIqlbsVeM-1rVGh-oKnE4srrtcaE/s1600/la+foto+4.JPG1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZgb9uElb-N7ReLXFjAppq7wsKEvE5aZEAJpNUIpty7O3iExgdjNynGLe2ZQpfwoy6JXkriyUSGV-E9HMWvEiPRdoRh2KuvLorv8sekuWKLBR72SxwIqlbsVeM-1rVGh-oKnE4srrtcaE/s1600/la+foto+4.JPG1.JPG" height="476" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>.-</u> 180 gr de pasta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 1ceba petita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 100 gr de gambetes pelades congelades</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 100 gr de rossinyols</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 3 cd d'oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 200 cl de crema de llet light</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 3 cullerades de formatge parmesà ratllat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- polsim de sal</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Primer posarem els tallarins a bullir en abundant aigua calenta, seguiu les indicacions del fabricant, és important que quedi "al dente". A continuació farem un sofregit amb l'oli, la ceba talladeta, les gambetes i els rossinyols. Quan tinguem tots els ingredients dauradets afegirem els tallarins, prèviament escorreguts d'aigua, a la mateixa paella. Donarem unes voltes barrejant bé tots els ingredients, posarem la crema de llet light, ho barrejarem tot i cobrirem amb el formatge parmesà, en aquest moment ja està per servir als plats i menjar, però si utilitzeu una safata resistent al forn i ho gratineu uns minuts veureu com guanya en presència en sabor. Espero que us agradi, bon profit!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyJTtndJzYImiFmf47sS9Pcf2ok_QpkzztOzwZe54-YclTpNbUzgU_URGvIQFkGZQS1aTlik1zFViV4oZ1V0pOapmp2knqV1xa3FuJngnBM25Ix5zWJlUYBgsC46N54hoIqvGTEvRsM8/s1600/la+foto+3.JPG+espaguetis.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzyJTtndJzYImiFmf47sS9Pcf2ok_QpkzztOzwZe54-YclTpNbUzgU_URGvIQFkGZQS1aTlik1zFViV4oZ1V0pOapmp2knqV1xa3FuJngnBM25Ix5zWJlUYBgsC46N54hoIqvGTEvRsM8/s1600/la+foto+3.JPG+espaguetis.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<span id="goog_1043585328"></span><span id="goog_1043585329"></span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-33074097356807587592014-11-25T14:50:00.001-08:002014-11-25T14:55:53.398-08:00Potes de porc amb barreja de bolets<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Després d'alguns mesos d'inactivitat avui m'animo a penjar una nova recepta. En aquesta ocasió unes potes de porc casolanes amb bolets variats. La tardor és una estació en la que podem gaudir de la naturalesa de diferents formes, ja sigui fent excursions admirant l'espectacle de les fagedes amb l'explosió de colors, groguencs, amarronats, vermells o bé, anant a caçar bolets. Quan arriben aquestes dates no em puc resistir i cada cap de setmana acabo d'una manera o altra a la muntanya. Després, si trobo un plateret de bolets tinc que cuinar-los i en aquesta ocasió els he fet amb potes de porc.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aquest és un aliment amb molt mala premsa, però té moltes propietats. Són riques en vitamines del grup B, el que sembla greix és en realitat gelatina molt rica en col·lagen, essencial per la formació de les nostres articulacions i tendons, es diu que són anti-edat. El contingut en calories és similar a les del llom del porc. Tenen un baix índex de colesterol, fins i tot, menys que el formatge fresc per exemple, per tant, les podem menjar de tant, sempre que no abusem i les cuinem amb verdures, evitant afegir xoriço o cap i pota tan típic a Catalunya. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2IUaK7HApUcSoQ77_ySgN9a8w0aBBu0hKTFBZfpjQAidd2rdb2QDwgzWM6eDPfViPO-VOkAFJDqvHoaWOX_whre33MjK4bGBE9rsbyQF14VxvWAi82fqdkmO4JPKoNiqji2WYN18mEM/s640/IMAG0111_BURST001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2IUaK7HApUcSoQ77_ySgN9a8w0aBBu0hKTFBZfpjQAidd2rdb2QDwgzWM6eDPfViPO-VOkAFJDqvHoaWOX_whre33MjK4bGBE9rsbyQF14VxvWAi82fqdkmO4JPKoNiqji2WYN18mEM/s640/IMAG0111_BURST001.jpg" height="361" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
.- 2 potes de porc precuinades envasades al buit</div>
<div style="text-align: center;">
.- una ceba </div>
<div style="text-align: center;">
.- 3 alls</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1 fulla de llorer</div>
<div style="text-align: center;">
.- 2 tomàquets</div>
<div style="text-align: center;">
.- un gotet de vi blanc</div>
<div style="text-align: center;">
.- sal</div>
<div style="text-align: center;">
.- uns brins de safrà </div>
<div style="text-align: center;">
.- 2 bitxos</div>
<div style="text-align: center;">
.- julivert</div>
<div style="text-align: center;">
.- un grapadet de fruits secs </div>
<div style="text-align: center;">
.- 1 got de brou</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Farem un sofregit amb la ceba i 2 alls, quan estigui ben rossejat afegirem el tomàquet. Després el vi blanc i ho deixarem reduir una mica. A continuació introduir les potes a la cassola, cobrir amb una mica de brou, tapar i deixar-les bullir uns 10 minuts. Mentre estan en ebullició, passarem els bolets per la paella amb una mica d'oli d'oliva, prèviament els haurem netejat. A continuació ajuntem tots els ingredients en la mateixa cassola i ho deixem coure, aproximadament uns 20 minuts fins que la salsa espesseixi, finalment només cal fer una picada amb un all, els bitxos, julivert , els fruits secs, el safrà i afegir-ho tot a la cassola, barrejar bé tots els ingredients i rectificar de sal. Espero que us agradi aquesta recepta, però aneu amb compte, controleu-vos en no sucar massa pa, perquè ens passarem molt en les calories. Si no us agrada el picant feu la picada sense els bitxos. Bon profit!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-X5Cnqs3julE/VHTxGNbJvzI/AAAAAAAAEJo/e2938_mGcks/s1600/IMAG0082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-X5Cnqs3julE/VHTxGNbJvzI/AAAAAAAAEJo/e2938_mGcks/s1600/IMAG0082.jpg" height="226" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iQIY-RBu70c/VHTxLw-pm6I/AAAAAAAAEJw/yOkWtGUo_ZQ/s1600/IMAG0110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iQIY-RBu70c/VHTxLw-pm6I/AAAAAAAAEJw/yOkWtGUo_ZQ/s1600/IMAG0110.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVoQRpgiSyji15wxSwafg1DidKNYDmh1u799GQrGCHXFBJ2V3wBwuUsnFVqpym_2uHMiKb7_GF9pBD0jC0to5O8MqBUZpQ5g23GfWTss5JLJEuz5ztVWCSjG043muysfoPh_sgje7QAc/s640/1409557358959.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVoQRpgiSyji15wxSwafg1DidKNYDmh1u799GQrGCHXFBJ2V3wBwuUsnFVqpym_2uHMiKb7_GF9pBD0jC0to5O8MqBUZpQ5g23GfWTss5JLJEuz5ztVWCSjG043muysfoPh_sgje7QAc/s640/1409557358959.jpg" width="400" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh3.ggpht.com%2F-F_YY4NiISNs%2FVHOC8MYzkSI%2FAAAAAAAAEI8%2FINyxzv8NahQ%2Fs640%2FIMAG0111_BURST001.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2IUaK7HApUcSoQ77_ySgN9a8w0aBBu0hKTFBZfpjQAidd2rdb2QDwgzWM6eDPfViPO-VOkAFJDqvHoaWOX_whre33MjK4bGBE9rsbyQF14VxvWAi82fqdkmO4JPKoNiqji2WYN18mEM/s640/IMAG0111_BURST001.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh4.ggpht.com%2F-0YzncpN-QrI%2FVAQjq0QQIUI%2FAAAAAAAAEGM%2FP0JR7zWrUHk%2Fs640%2F1409557358959.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVoQRpgiSyji15wxSwafg1DidKNYDmh1u799GQrGCHXFBJ2V3wBwuUsnFVqpym_2uHMiKb7_GF9pBD0jC0to5O8MqBUZpQ5g23GfWTss5JLJEuz5ztVWCSjG043muysfoPh_sgje7QAc/s640/1409557358959.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-44592167189163920552014-08-22T15:09:00.000-07:002014-08-22T15:09:00.109-07:00Albergínies farcides de verdures i tonyina<h3 style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Les albergínies són unes hortalisses econòmiques i molt versàtils a la cuina, accepten múltiples preparacions, en aquesta versió resulten exquisides, són saludables, diürètiques, riques en antioxidants i només ens aporten 17 cal per cada 100 grams de producte. Són originàries de la Índia, curiosament en algunes cultures van ser rebutjades per que pensaven que era tòxica i produïa bogeria. Per sort actualment tots sabem que és una verdura saborosa, saludable i ideal per fer una dieta equilibrada. A demés farcida amb tonyina l'enriquim amb àcids grassos omega 3 i evitem el colesterol que podria aportar una carn picada convencional.</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXQAv3YX1fXC-69lSNey3udFufcFe8alBOSikXIkQ4ARMGxcBJXFvfTbZUu3cp7XDEKBvLgYeQOJj46_Qt4N22zBzzb2H8sB-So6GpOiJdp9NliqYGu8Lz3hWLYuRAmaKpADJExYg664/s1600/1397039585125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXQAv3YX1fXC-69lSNey3udFufcFe8alBOSikXIkQ4ARMGxcBJXFvfTbZUu3cp7XDEKBvLgYeQOJj46_Qt4N22zBzzb2H8sB-So6GpOiJdp9NliqYGu8Lz3hWLYuRAmaKpADJExYg664/s640/1397039585125.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;"><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u><u><br /></u>.- 2 albergínies mitjanes<br />.- una ceba gran<br />.- una pastanaga gran<br />.- dos llaunes de tonyina<br />.- 4 cullerades de tomàquet fregit<br />.- 4 cullerades de formatge ratllat<br />.- un polsim de sal<br />.- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva</span></h3>
<h3 style="clear: both; text-align: center;">
<br /><u>ELABORACIÓ</u></h3>
<h3 style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"><span style="font-weight: normal;">Primer tallarem les albergínies per la meitat, les embolicarem amb film transparent. Les introduirem al microones, aproximadament 12-14 minuts, segons la potència del vostre microones. Mentrestant peleu i piqueu la ceba i la pastanaga, jo tinc una picadora, en dos minuts les tinc preparades. Després comprovarem si les albergínies estan ben cuites, una manera és palpar amb el dit sobre la zona de la cua, ja que és la més dura, si està tendra s'enfonsarà el dit i quedarà la marca. Cal fer-ho amb rapidesa per no cremar-nos. A continuació posarem les verdures picades en un bol de vidre amb un raig d'oli d'oliva, una mica de sal i una tapadora de microones. Li donarem uns 4-5 minuts, ho apartarem i ho remenarem, si està cru allargarem el temps uns 2-3 minuts més. </span></span><span style="font-weight: normal;">Quan les albergínies hagin perdut calor, retirem el film transparent i amb una cullera anirem retirant la polpa, després la tallarem a trossets. En paella posarem l'oli restant i quan estigui calent posarem les verdures a daurar una mica, a continuació la polpa de les albergínies. Donarem unes voltes fins que observem que perd l'aspecte de bullit, agafarà una mica de color, en aquest moment ja podem afegir les cullerades de tomàquet fregit juntament amb les llaunes de tonyina, prèviament escorregudes de l'excés d'oli. Haurem obtingut una pasta per realitzar el farcit, amb una cullera omplirem les carcasses de les albergínies, a continuació només caldrà escampar una cullerada de formatge ratllat per sobre de cada porció i gratinar al forn. Aquesta recepta és una mica més elaborada, però no té gens de dificultat. Crec que us agradarà, espero els vostres comentaris. Bon profit!</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNDksDc-CnwialfOPm7GS9YsRu-GoM4uS7sc6o9c0ZnSIMVzQyC6gAf-SVA4_tITQPiGNQq7CGcEiTzZ-hxbQBbESLS__nnvBwo1CIWnhA9Zy3TGO9XV73DCE9tAZehBang3HA8pajUA/s1600/1397039609925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNDksDc-CnwialfOPm7GS9YsRu-GoM4uS7sc6o9c0ZnSIMVzQyC6gAf-SVA4_tITQPiGNQq7CGcEiTzZ-hxbQBbESLS__nnvBwo1CIWnhA9Zy3TGO9XV73DCE9tAZehBang3HA8pajUA/s640/1397039609925.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-4864176822008310122014-08-17T15:05:00.001-07:002014-08-17T15:05:52.584-07:00Pastís d'espinacs amb gambetes i allets<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Hola amics, fa molt de temps que no publicava res. Avui de sobte m'ha vingut la inspiració i he cuinat aquesta deliciosa recepta d'espinacs. Com sempre he intentat fer una versió més lleugera i en comptes d'utilitzar crema de llet l'he realitzat amb formatge batut amb 0% de matèria grassa. Espero que us animeu a cuinar aquest plat i que us agradi.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL0sBwPPqHcVZpdnt00EGCOOeJobH98SdCxc3225ALxfrFBViaH-tJ7tVv6mO3wrmAZ6JYPHVKAsmDDgs5umdaGAgVOrN6J_aBfrdlltxAGT2tLVqlp4-p6vAvmZpwUZ0bF-Y3bQisuDQ/s640/1397677300031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL0sBwPPqHcVZpdnt00EGCOOeJobH98SdCxc3225ALxfrFBViaH-tJ7tVv6mO3wrmAZ6JYPHVKAsmDDgs5umdaGAgVOrN6J_aBfrdlltxAGT2tLVqlp4-p6vAvmZpwUZ0bF-Y3bQisuDQ/s640/1397677300031.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- Una bossa d'espinacs frescos (venen nets)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una terrina de formatge batut amb 0% de matèria grassa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 3 ous</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una bossa de gambetes congelades</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 3 alls</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una ceba petita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 cullerades d'oli d'oliva i un polsim de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- nou moscada (optatiu)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una guindilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Primer sofregirem la ceba ben picadeta amb les 2 cullerades d'oli, després abocarem els espinacs en la mateixa paella, remenarem una mica fins que perdin volum. A continuació batrem els ous i la terrina de formatge, abocarem tots els ingredients en un recipient apte pel forn, prèviament haurem afegit una mica de sal i nou moscada. Introduirem el pastís al forn uns 25 minuts a una temperatura de 180 graus. Per saber si està en el seu punt, punxarem el pastís amb un ganivet, si surt net el podem retirar. Per acabar tallarem les porcions i acompanyarem el pastís amb unes gambetes sofregides amb alls i guindilla. Espero que us agradi aquesta versió light de pastís d'espinacs. Bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OLMGPF47pzTVr14b_UJYjSt3g4jkKkVZEk93UXB9WITv-b2vOTxn-x2nmciZ3oreDFRJkdhGvjPoZLPSbou7IW-GLbCkWf5UJFukNOokYBLAp3nzQLAk_X7mHs1Q0v6kKBwHyPj_gpU/s1600/1397554015023.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OLMGPF47pzTVr14b_UJYjSt3g4jkKkVZEk93UXB9WITv-b2vOTxn-x2nmciZ3oreDFRJkdhGvjPoZLPSbou7IW-GLbCkWf5UJFukNOokYBLAp3nzQLAk_X7mHs1Q0v6kKBwHyPj_gpU/s640/1397554015023.jpg" /> </a> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPGxViraac-OjmB_8V31IqWATuCrR_gIuVxOWWIUe_mjK8PatBpbld7pqtV1XZRRwTWojqyVrlEZrukG1AFJeuf6Q_XiKrfejxyYPGvWW9KmuALXGePBfTdQAeIYpUjCYxpsnVwsCg5E/s1600/1397590636819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPGxViraac-OjmB_8V31IqWATuCrR_gIuVxOWWIUe_mjK8PatBpbld7pqtV1XZRRwTWojqyVrlEZrukG1AFJeuf6Q_XiKrfejxyYPGvWW9KmuALXGePBfTdQAeIYpUjCYxpsnVwsCg5E/s640/1397590636819.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jonIfwBGlgfWW8haKuw9ZP-Cyjj1f-6yUcaiBwEhD_nfw5pMBE0_Xgq_a8rleghWlczPfE4kSicJUfuOjuoc1BOve0Tb5PzXiTi6oEvXGG2MGfMnCbXeTpvMVuqlnX_TpvGhRY9mU5w/s1600/1397677327216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jonIfwBGlgfWW8haKuw9ZP-Cyjj1f-6yUcaiBwEhD_nfw5pMBE0_Xgq_a8rleghWlczPfE4kSicJUfuOjuoc1BOve0Tb5PzXiTi6oEvXGG2MGfMnCbXeTpvMVuqlnX_TpvGhRY9mU5w/s640/1397677327216.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh6.ggpht.com%2F-7oZS8YZeeAw%2FU0784jzxWjI%2FAAAAAAAAEBI%2FpkHzY5Bdjvc%2Fs640%2F1397677300031.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL0sBwPPqHcVZpdnt00EGCOOeJobH98SdCxc3225ALxfrFBViaH-tJ7tVv6mO3wrmAZ6JYPHVKAsmDDgs5umdaGAgVOrN6J_aBfrdlltxAGT2tLVqlp4-p6vAvmZpwUZ0bF-Y3bQisuDQ/s640/1397677300031.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-19760825832423619632014-04-16T14:52:00.003-07:002014-04-16T14:52:47.421-07:00Paella de marisc<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La paella de marisc sempre és una bona opció pel dinar dels diumenges, un plat molt típic a casa nostra, tot i que la fama la tenen els valencians, les millors paelles que he menjat no han estat precisament a València. Si us agraden els arrossos us recomano un petit restaurant a Amposta que s'anomena La Barraca, fan arròs de tot tipus, amb galeres i carxofes, amb vieires, gambes, fruits del mar, llamàntol, etc, etc. Té un preu raonable i estan boníssims, però ara continuo amb aquesta recepta de paella amb gambes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZ9r2eFFbIlsJEEr1wplZb1j6GU_v5jZqPvwnnpYvh4mi9cazj7KvKREhjM76xfhxofr_fqHh4BpRJK28pZFGTUyR77wZBDe9AYN6JzuAyDNGJEuv0wKwFW78X3ZT6PdNH7FJ9viwAMs/s640/1397392108349.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZ9r2eFFbIlsJEEr1wplZb1j6GU_v5jZqPvwnnpYvh4mi9cazj7KvKREhjM76xfhxofr_fqHh4BpRJK28pZFGTUyR77wZBDe9AYN6JzuAyDNGJEuv0wKwFW78X3ZT6PdNH7FJ9viwAMs/s640/1397392108349.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTS PER 4 PERSONES</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 400 g d'arròs bomba</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 3 Carxofes </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- Una sèpia gran</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- un pebrot verd petit</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- una ceba</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 2 alls</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 16 cloïsses</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 12 musclos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 3-4 gambes per persona</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 2-3 pebrots escalivats petits</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- un tomàquet</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 100 g de tomàquet fregit</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- julivert</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- fumet de peix</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- oli d'oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- uns brins de safrà</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSziF9kXP3AyH0YSHxliH-NuA6lIww-uYnOvPkNzl7_8e-th2VfHyjD8V9M3z8a94RFMhyphenhyphenTnHmxJBg8avn2QnjBynm8cfn5x3GNvZXhMXQuIexar3yymyAjnCfCjfkUs28Kb-Nl__vtx8/s1600/1397387607407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSziF9kXP3AyH0YSHxliH-NuA6lIww-uYnOvPkNzl7_8e-th2VfHyjD8V9M3z8a94RFMhyphenhyphenTnHmxJBg8avn2QnjBynm8cfn5x3GNvZXhMXQuIexar3yymyAjnCfCjfkUs28Kb-Nl__vtx8/s640/1397387607407.jpg" height="480" width="640" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u>ELABORACIÓ</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Primer posarem les cloïsses en agua ben freda i un grapat de sal per que expulsin la sorra, netejarem els musclos, retirarem les barbes de les gambes, salarem lleugerament i les reservarem. Tallarem la sèpia a trossets. Després netejar les carxofes, tallar-les i posar-les a bullir. Picar la resta de les verdures. Un cop ho tinguem tot preparat començarem a passar per la paella les gambes amb una mica d'oli, les reservarem. Anirem fent el sofregit amb els alls, la ceba, els pebrots i el tomàquet. Un cop està ben daurat afegim la sèpia, donem unes voltes i posem les cloïsses i els musclos (prèviament oberts al vapor). A mi m'agrada afegir una mica de tomàquet fregit per que li dona color. Afegiu els brins de safrà i l'arròs bomba, doneu unes voltes per que agafi bé els sabors, rectifiqueu de sal, cobriu amb el fumet i afegiu les carxofes. Normalment es calcula el doble d'aigua que d'arròs i una mica més, però no us preocupeu, per estar més segurs val la pena tenir una cassola amb fumet calent per anar afegint-lo en cas que us quedi massa sec. Bullir uns 20 minuts, després decoreu amb les gambes i mitja llimona. Deixeu reposar uns 5 minuts i ja el podeu servir. Espero que us agradi, bon profit!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">FUMET: el fumet el podeu fer amb una mica de murralla o peix per fer sopa, un porro, una ceba i julivert. Deixar-lo bullir uns 20 minuts. També teniu l'opció de comprar-lo de bric que és molt més ràpid i còmode. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKWRgjEe6JMAlKBEMJmkHgUZZAxGW_ud5T5I9Z3iXcBHPFFCHcU7zO3-06lZN2yqbldMNadmLKQlELr4te_eINAAsGFZ-ToW0lg7pLNO5cVugDa-Hn64gyTZsmySrzB9fwuEOfVtRFgI/s1600/1397387778592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKWRgjEe6JMAlKBEMJmkHgUZZAxGW_ud5T5I9Z3iXcBHPFFCHcU7zO3-06lZN2yqbldMNadmLKQlELr4te_eINAAsGFZ-ToW0lg7pLNO5cVugDa-Hn64gyTZsmySrzB9fwuEOfVtRFgI/s640/1397387778592.jpg" height="240" width="320" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA7sYlWE01BrhyZ5Z6cv1f_ghZxGSoeha06lyiJU6kSaCmy7lW-_Se9bWWrVHgSrNDVllpn0B3U5tTBVYrsswGsZDvKpBZIs854si-ci25GXFEBBElJSj3wNKEC02Lt7IIS2azTqmcM8o/s1600/1397392070066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA7sYlWE01BrhyZ5Z6cv1f_ghZxGSoeha06lyiJU6kSaCmy7lW-_Se9bWWrVHgSrNDVllpn0B3U5tTBVYrsswGsZDvKpBZIs854si-ci25GXFEBBElJSj3wNKEC02Lt7IIS2azTqmcM8o/s640/1397392070066.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh6.ggpht.com%2F-jatCrme44EQ%2FU0qkRKzLRJI%2FAAAAAAAAD9M%2FfeHyoVk06Zc%2Fs640%2F1397392108349.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZ9r2eFFbIlsJEEr1wplZb1j6GU_v5jZqPvwnnpYvh4mi9cazj7KvKREhjM76xfhxofr_fqHh4BpRJK28pZFGTUyR77wZBDe9AYN6JzuAyDNGJEuv0wKwFW78X3ZT6PdNH7FJ9viwAMs/s640/1397392108349.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-58714327373818092792014-04-12T15:05:00.000-07:002014-04-12T15:05:00.174-07:00Terrina de formatge batut amb llavors de sèsam i pinyons<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Com sempre continuo investigant com preparar postres fàcils i lleugers. En aquest cas he utilitzat formatge batut amb 0% de matèria grassa, uns pinyons i un deliciós sèsam garapinyat. M'encanta anar per les fires dels pobles on podes trobar paradetes amb aliments casolans, com per exemple aquest sèsam garapinyat, després l'utilitzo per fer postres o per donar un punt de dolçor a les amanides, té un gust especial, dolç i cruixent.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDttzXXqdG8AvnoGokTwd3OGM1yl_4APeFkAxMOYsY_zVGuJz6ivCBP_Xq8-QqT-429eBmJACBO9si7Lsdy6itDQ-iJCosyBV1SYNLKlZ6aPMtp7JkFU6jFgUkVdkRDr5YGCvJ_HelV0/s1600/1385303532929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNDttzXXqdG8AvnoGokTwd3OGM1yl_4APeFkAxMOYsY_zVGuJz6ivCBP_Xq8-QqT-429eBmJACBO9si7Lsdy6itDQ-iJCosyBV1SYNLKlZ6aPMtp7JkFU6jFgUkVdkRDr5YGCvJ_HelV0/s640/1385303532929.jpg" height="480" width="640" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- Una terrina de formatge batut 0% de matèria grassa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una cullerada petita de sèsam garapinyat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una cullerada de pinyons</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un sobre d'edulcorant</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una guinda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un raig de xarop de maduixa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Barrejar l'edulcorant amb el formatge, buscar un recipient bonic i decorar amb els pinyons, el sèsam i la guinda. Després només us cal afegir una mica de xarop de maduixa. El podeu servir fred de la nevera, estarà fresquet i deliciós, espero que us agradi. bon profit!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-25042125558974991082014-04-08T14:36:00.000-07:002014-04-08T14:36:00.628-07:00Truita light de porro<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Avui tenia molta pressa i se m'ha acudit de fer una truita ràpida i baixa en calories. El resultat ha sigut aquest, no costa gens de fer, en 5 minuts tenim una truita de porro i formatge. Per les persones que tenen poc temps és una molt bona opció. Espero que us agradi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdFOPz04w6msRGEvuK3c3hm738bxtY3mySCGpvZOGUhA8Qc6HQMjq7N024T3SFIWOeNHvBNcejfWUjTkiEoTb4AQq2D6hMM1IXLn-vn0FCHTj2D6Ud0vHO9Ogq1o18-EkKXge_9-49mI/s1600/1396518271305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdFOPz04w6msRGEvuK3c3hm738bxtY3mySCGpvZOGUhA8Qc6HQMjq7N024T3SFIWOeNHvBNcejfWUjTkiEoTb4AQq2D6hMM1IXLn-vn0FCHTj2D6Ud0vHO9Ogq1o18-EkKXge_9-49mI/s640/1396518271305.jpg" height="480" width="640" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS PER 1 PERSONA</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 ous</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un porro petit</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 porcions de formatge de fondre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 1 culleradeta d'oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un polsim de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tallarem el porro en trossets petits, el posarem en un recipient apte pel microones amb una culleradeta d'oli. Introduirem al micro uns 3 minuts aproximadament, ho retireu i remeneu una mica, comproveu que està cuit. Cada microones és diferent. Després cal batre els ous i tallar el formatge a trossets. Ho barregeu tot amb una cullera i el torneu a introduir en el micro, uns 3 minuts més, és molt important que no quedi massa fet, ja que sinó us quedarà sec i perd tota la esponjositat, us aconsello que aneu obrint el micro i comprovant si està en el seu punt, si no és així li doneu una mica més, fins aconseguir quallar l'ou, però sense passar-se. Quan estigui fet, cal desemmotllar, decorar i servir. Com veieu, truita ràpida i saludable, ja que necessita poc oli i crec que us agradarà molt. Bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH_PrC9vyxvGraY1KjFYiYJFrioLlDs-C-PD7WCsYsXud6VwTkpZ7NEzChkXdi1S6N4BMcxFJJ9zoFz5Ng4bQtsTgacqF6FW32EqYmgo2PENRfZIGmNhALhb0BjFqKtIaabAkdi65iU_w/s1600/1396518296035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH_PrC9vyxvGraY1KjFYiYJFrioLlDs-C-PD7WCsYsXud6VwTkpZ7NEzChkXdi1S6N4BMcxFJJ9zoFz5Ng4bQtsTgacqF6FW32EqYmgo2PENRfZIGmNhALhb0BjFqKtIaabAkdi65iU_w/s640/1396518296035.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilcXVYum7l_FdzcCJNGZl4bUQnfNU_S3pi6DSQGAA2RFOa2ly_oSluNhgrX89AH3Ads2EDMq3xSR9Yr0As_hO7aoJxJHkhMu43-bBZ6tsGyIkPIaOwNK_SUMomHJ9izotaQWPCg0A4VSI/s1600/1396518320906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilcXVYum7l_FdzcCJNGZl4bUQnfNU_S3pi6DSQGAA2RFOa2ly_oSluNhgrX89AH3Ads2EDMq3xSR9Yr0As_hO7aoJxJHkhMu43-bBZ6tsGyIkPIaOwNK_SUMomHJ9izotaQWPCg0A4VSI/s640/1396518320906.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-52736056488269828812014-04-04T04:18:00.000-07:002014-04-04T04:18:34.347-07:00Batut de maduixa amb menta<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aquestes postres o refrigeri són ideals per a totes aquelles persones que estiguin a dieta, té bona pinta, entra pels ulls i el poden assaborir també els diabètics. Com sempre, us faig algun comentari relacionat amb les seves propietats, les maduixes tenen poques calories, només 37 per cada 100 g. Són més riques en vitamina C que els propis cítrics. També tenen un efecte diürètic, important per totes aquelles persones que fan retenció de líquids o edemes. Espero que feu aquesta recepta de tant en tant, ja que els batuts de fruites són sense discussió excel·lents còctels de salut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNc1nu-VJ0k3y5VxFaoDqswoLr4OCD2YaBHUfSOPC5GhGwBBXyvG6B0I8tbCWHLBhfxUhmu8De1l0_uG-g-r41Zm40EsSu3jmQmzaNwVfu7Hi3r9Ic4qxR0QwpLF6Clz6jxyJFXUGoVo/s1600/1395398672351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNc1nu-VJ0k3y5VxFaoDqswoLr4OCD2YaBHUfSOPC5GhGwBBXyvG6B0I8tbCWHLBhfxUhmu8De1l0_uG-g-r41Zm40EsSu3jmQmzaNwVfu7Hi3r9Ic4qxR0QwpLF6Clz6jxyJFXUGoVo/s640/1395398672351.jpg" height="480" width="640" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dswPVLYK-JWZJmhfZ6_R2sD6jp44vWSXKwC97mdQG8UTxPv6SMdbakRTLELV8Qkzh7fKDhPoDR0XXZDfCBDWrnQLLFnUB3b3l508Rdn0bQJmrEnfgTRk5U2gINrrwDmRYR-C2IVRLro/s1600/1395398717976.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dswPVLYK-JWZJmhfZ6_R2sD6jp44vWSXKwC97mdQG8UTxPv6SMdbakRTLELV8Qkzh7fKDhPoDR0XXZDfCBDWrnQLLFnUB3b3l508Rdn0bQJmrEnfgTRk5U2gINrrwDmRYR-C2IVRLro/s640/1395398717976.jpg" height="150" width="200" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS PER A 2 PERSONES</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 iogurts naturals desnatats</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 8-9 maduixots grans</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 sobres de sacarina o edulcorant</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un raig de llimona</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- unes fulles de menta fresca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>ELABORACIÓ</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Utilitzarem un recipient de vidre, introduirem tots els ingredients, els maduixots nets i tallats, el iogurt, l'edulcorant i el raig de llimona. Si us agrada també podeu triturar 2-3 fulles de menta, prèviament netejades i picades. A algunes persones no els agrada , per tant si és el vostre cas, la utilitzeu només per decorar. Després només caldrà introduir al frigorífic per refrescar, però també hi ha una altra opció que agrada molt quan fa molta calor, ho poseu al congelador, quan es comenci a congelar ho retireu, no el deixeu congelar del tot, quan està cristal·litzant té una textura semblant a un xarrup, refrescant i deliciós. Espero que us agradi, bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJgKmKuI8iiDG239Zz0aCnbEP6IJtQkWRpwhBFXJ0vkAIFCZhgQEYFnn2-KY4QkwghDpuL7k7mRmuI_mjbnsuo87p97qd9inbbn-qlRPMWE905939ASQXao_Wehg5NAZt9lzoh_e6jug/s1600/1395398748465.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJgKmKuI8iiDG239Zz0aCnbEP6IJtQkWRpwhBFXJ0vkAIFCZhgQEYFnn2-KY4QkwghDpuL7k7mRmuI_mjbnsuo87p97qd9inbbn-qlRPMWE905939ASQXao_Wehg5NAZt9lzoh_e6jug/s640/1395398748465.jpg" /> </a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-47980631799324573642014-04-01T14:24:00.000-07:002014-04-01T14:24:00.357-07:00Carxofes al microones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Quina recepta més deliciosa! carxofes al microones. Les persones que tenen mandra de cuinar, no tenen cap excusa. Avui dia tenim totes les comoditats a la cuina, hem d'aprendre a utilitzar el micro més sovint. Freqüentment sento la mateixa frase: no tinc temps, no menjo verdura per què treballo i vaig sempre a corre cuita. Ens hem d'organitzar una mica, la nostra salut mereix una mica de dedicació, ja sabeu que l'obesitat és un greu problema sanitari, les darreres enquestes de salut ens situen com el país amb més obesitat infantil de tota la comunitat europea, és evident que ens hem de conscienciar d'aquest greu problema. Proveu les carxofes al microones, ja veureu que bones estan, i no costen res de fer.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTa1GPOTGHn1pGmikLXfKUkhE2p9h_nfrBBgZUzvIdoK4dCfRO8J6srbqxX5I7Sn_u6pdr8R5ZXQF48vi8cyAPngq_CKjdBXkxY3AiUncs8-1j02ebKYpVqBXzTrxCm_6V2xkd5wtUFkY/s640/1392556481651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTa1GPOTGHn1pGmikLXfKUkhE2p9h_nfrBBgZUzvIdoK4dCfRO8J6srbqxX5I7Sn_u6pdr8R5ZXQF48vi8cyAPngq_CKjdBXkxY3AiUncs8-1j02ebKYpVqBXzTrxCm_6V2xkd5wtUFkY/s640/1392556481651.jpg" height="480" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LY4cL8sD6ANY-zBNl0-va5SDoB7pO_11jLA3MQGk_7wuXy5FvVmruYQ8ATJGpoB7A_0QFhQA4GUSKNbH6lzKjeJt6I8j-VmlfX3CRwNhiBcaiQkoWY0EFNwirGyOlUHklzBVABk4JmU/s640/1392553693620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LY4cL8sD6ANY-zBNl0-va5SDoB7pO_11jLA3MQGk_7wuXy5FvVmruYQ8ATJGpoB7A_0QFhQA4GUSKNbH6lzKjeJt6I8j-VmlfX3CRwNhiBcaiQkoWY0EFNwirGyOlUHklzBVABk4JmU/s640/1392553693620.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 4 carxofes grans i tendres</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 40g de pernil salat en daus</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 2 cullerades de pa ratllat</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- oli d'oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- sal i pebre negre</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- vinagre de vi (opcional)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u>ELABORACIÓ</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La preparació és molt senzilla, només cal netejar les carxofes de les fulles externes i els troncs. Tallar-les per la meitat i afegir els ingredients en un recipient apte pel microones: primer les carxofes, després la sal, l'oli d'oliva, una raig de vinagre a cada carxofa, pebre, pa ratllat i finalment els dau de pernil. Introduïm la safata al micro i calculem uns 25-30 minuts, segons la potència del vostre aparell. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWO9015gAxzcm4SGC3kTsME5n-hP1R1Rz3AiNJK9g-SoQ0my4zNos5hNwb32VFTWZebDLreyvCtFTzirDwqCYUzQO8x0o5dIUp0D8fqJDe1kOEBzWPquIkusQOs-GVMa35YroPwc1euq4/s1600/1392556460740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWO9015gAxzcm4SGC3kTsME5n-hP1R1Rz3AiNJK9g-SoQ0my4zNos5hNwb32VFTWZebDLreyvCtFTzirDwqCYUzQO8x0o5dIUp0D8fqJDe1kOEBzWPquIkusQOs-GVMa35YroPwc1euq4/s640/1392556460740.jpg" height="240" width="320" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh6.ggpht.com%2F-Of-rNZCpUqU%2FUywSuAoRZEI%2FAAAAAAAAD0Q%2F9AHA1YQmy8w%2Fs640%2F1392556481651.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTa1GPOTGHn1pGmikLXfKUkhE2p9h_nfrBBgZUzvIdoK4dCfRO8J6srbqxX5I7Sn_u6pdr8R5ZXQF48vi8cyAPngq_CKjdBXkxY3AiUncs8-1j02ebKYpVqBXzTrxCm_6V2xkd5wtUFkY/s640/1392556481651.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh3.ggpht.com%2F-PkRWcX3ZEHI%2FUywSibDtF2I%2FAAAAAAAADz4%2FCoFPzdEm9fk%2Fs640%2F1392553693620.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LY4cL8sD6ANY-zBNl0-va5SDoB7pO_11jLA3MQGk_7wuXy5FvVmruYQ8ATJGpoB7A_0QFhQA4GUSKNbH6lzKjeJt6I8j-VmlfX3CRwNhiBcaiQkoWY0EFNwirGyOlUHklzBVABk4JmU/s640/1392553693620.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-13666698456034317762014-03-31T12:37:00.000-07:002014-03-31T12:37:00.100-07:00Guisat de bledes amb fesols<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aquesta és una recepta de la meva àvia, és un plat de cullera molt econòmic i saludable. Les recomanacions de les autoritats sanitàries respecte als llegums, són dos cops a la setmana com a mínim, però la majoria de vegades no ho complim. Si volem fer una dieta Mediterrània saludable aquest plat és ideal. Pot ser no és molt atractiu per fer-lo en un dia especial, però és ben adequat per lluitar contra el fred els dies d'hivern. Ens escalfa l'ànima i ens reconforta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHANORp5ZI8k1jekgeZiW1Vfe_HhUPAeVuS-BEn8ZMthnCKlZZ8UQNOFZ5mYpy-MOAjic4qUrigFPnvQrJLo9NFdfJxB4PrUr7M9rJOdIS_N0M1EFWXlVMPj76hhGwG6uIv8yRhFRftXw/s1600/1385982308712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHANORp5ZI8k1jekgeZiW1Vfe_HhUPAeVuS-BEn8ZMthnCKlZZ8UQNOFZ5mYpy-MOAjic4qUrigFPnvQrJLo9NFdfJxB4PrUr7M9rJOdIS_N0M1EFWXlVMPj76hhGwG6uIv8yRhFRftXw/s640/1385982308712.jpg" height="480" width="640" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>INGREDIENTS PER 4 PERSONES</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- un manat de bledes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- un pot de fesols en conserva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- una patata</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- una ceba</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- dos alls</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 3 tomàquets secs</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 4-5 cullerades de tomàquet fregit</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- pebre vermell</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- oli d'oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- una fulla de llorer</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u>ELABORACIÓ</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pelarem la patata, la ceba, els alls i netejarem les bledes, després ho rentarem tot molt bé amb aigua i ho tallarem. En una cassola posarem una mica d'aigua a bullir, afegirem tots els ingredients amb un raig d'oli, la sal, el tomàquet fregit i els tomàquets secs prèviament remullats en aigua calenta uns 20 minuts. Després la fulla de llorer i el pebre vermell. Ho deixarem bullir tot uns 20-25 minuts, després cal afegir els fesols, a mi m'agrada rentar-los amb una mica d'aigua pe retirar el líquid de la conserva. Remenar-ho tot una mica i deixar al foc uns 3-4 minuts més, després ho retireu del foc i ja està a punt per menjar. Espero que us agradi, bon profit!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMJKNaMbxlM5r5C92HLGdqikAgXZyuaQ2bXzwqQjVc6e_QucN5vveKHY0IdqcMyq7sE3QySvApKpDuBgRRyZx7N8frbR3B7y_0Hr1zuWca079gOhHSS3JE8tek9H9VJdcMosYolY2ut4Y/s1600/1385982404757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMJKNaMbxlM5r5C92HLGdqikAgXZyuaQ2bXzwqQjVc6e_QucN5vveKHY0IdqcMyq7sE3QySvApKpDuBgRRyZx7N8frbR3B7y_0Hr1zuWca079gOhHSS3JE8tek9H9VJdcMosYolY2ut4Y/s640/1385982404757.jpg" /> </a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-83491502266142738812014-03-28T12:33:00.000-07:002014-03-28T12:33:00.714-07:00Orada farcida de xampinyons al forn<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Avui us presento una recepta d'orada farcida de xampinyons, es prepara molt ràpid i crec que és un plat perfecte per compartir amb uns bons amics o la família. Té una bona presentació, és molt lleuger, ideal per exemple, per un sopar. Apte per les persones que estiguin fent dieta, ja sigui per aprimar-se o pel colesterol, diabetis o la hipertensió. Espero que us animeu.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VvdKxvLsT7hASTM2xP-hvJp6_p8yeLWY4vJtMvfzwyjBoqXHzRMha7t9fUAGOZHW5OnKkvgZJuc9ZZVsqL79lLq-qc8yNYVHnnx4qHPl0G68CYvLWZuCy4JbZPj4LyU7MhJ9VaDhvJE/s640/1395400016357.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VvdKxvLsT7hASTM2xP-hvJp6_p8yeLWY4vJtMvfzwyjBoqXHzRMha7t9fUAGOZHW5OnKkvgZJuc9ZZVsqL79lLq-qc8yNYVHnnx4qHPl0G68CYvLWZuCy4JbZPj4LyU7MhJ9VaDhvJE/s640/1395400016357.jpg" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoS48Rta4t5FRaZ3FtiJUXZWYe2lceAfqq_pZab33I-9rupgnX6yi3zgosBJiba5E8oX-u5gJhxRzbSgn2Q7gsMbWE2ttAIzksr-evBGUj1SUgZ_IP1-SYZN8O9TPcol4uzJyHcG7UfoM/s1600/1395397646128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoS48Rta4t5FRaZ3FtiJUXZWYe2lceAfqq_pZab33I-9rupgnX6yi3zgosBJiba5E8oX-u5gJhxRzbSgn2Q7gsMbWE2ttAIzksr-evBGUj1SUgZ_IP1-SYZN8O9TPcol4uzJyHcG7UfoM/s640/1395397646128.jpg" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTS PER 2 PERSONES</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 2 orades netes d'espines</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 200 g de xampinyons</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 1 pebrot escalivat o de 4 de llauna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 1 ceba petita</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- oli d'oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- sal i pebre negre</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- julivert</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u>ELABORACIÓ</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Com sempre intento simplificar el procés, les orades ja les compro netes. Posarem els xampinyons amb la ceba i un raig d'oli, uns 4-5 minuts al microones. Després en una font resistent al forn, poseu una de les meitats de l'orada salpebrada a la base del recipient, les cobriu amb els xampinyons, la ceba i unes tires de pebrot escalivat. Salpebreu l'altra meitat i la poseu per sobre, formant una mena de sandvitx. Després enceneu el forn a 170º , quan estigui calent introduïu les orades uns 10 minuts. Vigileu de no passar-vos en la cocció, ja que us quedarien massa seques. Quan estiguin en el seu punt, les serviu en els plats i les decoreu una mica, tal com es pot apreciar en la fotografia. Segur que si teniu convidats quedareu molt bé, us demanaran la recepta!. Bon profit!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUzZo3NWz14SWSETHaueO7PqrwkeJDKjp2bcPRDWdpcDGHv3RDjj6WYmSIjyxpdg0hVCRbpxAKN92XaGx9eRi4Qyv_dIvWC7X-i_Kc4q4h3idcNncZLaHXR3KtFA_mbNht0cpTgv5b_w/s1600/1395400038728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUzZo3NWz14SWSETHaueO7PqrwkeJDKjp2bcPRDWdpcDGHv3RDjj6WYmSIjyxpdg0hVCRbpxAKN92XaGx9eRi4Qyv_dIvWC7X-i_Kc4q4h3idcNncZLaHXR3KtFA_mbNht0cpTgv5b_w/s640/1395400038728.jpg" /> </a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzniyh40V46UXzORsFrJ_r_vrWEQL00G5MRQf1wstde1ZNqm8S7APEyquzqCNWlTLZ02PdhqJk8n7Cx9opQwSL91H901tk_wC7YjRecc4zrQpVj8wpi9pyyZfEW8mj87ohHFMwhaDkPeI/s640/1395397176742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzniyh40V46UXzORsFrJ_r_vrWEQL00G5MRQf1wstde1ZNqm8S7APEyquzqCNWlTLZ02PdhqJk8n7Cx9opQwSL91H901tk_wC7YjRecc4zrQpVj8wpi9pyyZfEW8mj87ohHFMwhaDkPeI/s640/1395397176742.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh5.ggpht.com%2F-MR0e1uzWJbo%2FUywYZ8xpdmI%2FAAAAAAAAD1A%2FZeA9NGz7xWI%2Fs640%2F1395397176742.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzniyh40V46UXzORsFrJ_r_vrWEQL00G5MRQf1wstde1ZNqm8S7APEyquzqCNWlTLZ02PdhqJk8n7Cx9opQwSL91H901tk_wC7YjRecc4zrQpVj8wpi9pyyZfEW8mj87ohHFMwhaDkPeI/s640/1395397176742.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh4.ggpht.com%2F-I5VfR2U1NvE%2FUy06sy_jc9I%2FAAAAAAAAD2o%2FRw72iDlX1xQ%2Fs640%2F1395400016357.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1VvdKxvLsT7hASTM2xP-hvJp6_p8yeLWY4vJtMvfzwyjBoqXHzRMha7t9fUAGOZHW5OnKkvgZJuc9ZZVsqL79lLq-qc8yNYVHnnx4qHPl0G68CYvLWZuCy4JbZPj4LyU7MhJ9VaDhvJE/s640/1395400016357.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-70720537459959349592014-03-22T15:37:00.001-07:002014-03-22T15:37:42.895-07:00Pop a feira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Esteu a dieta i voleu menjar un plat ràpid, saborós i amb poques calories? Proveu de fer aquesta recepta. Segur que us agrada. Sempre que anem de tapes demano pop, m'encanta, però mai el feia a casa, ja que bullir les patates em donava una mica de mandra, vaig descobrir que les podia fer al microones en un tres i no res i ara faig aquesta recepta molt sovint.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxPoPjIrjymhFA3Q0HZiW30y-l9MPt2Q0AUe_dXSBzKZ8nt7wVoRNUaEpFgVa-juZMFvA0ZLZXmD-HQAxmuJ_QPrZ7K3ROMFtn9l-vPHOo_fkqvhE3YnH6UutXG0vo5V-zxbjdDNPlB3o/s1600/1388317457202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxPoPjIrjymhFA3Q0HZiW30y-l9MPt2Q0AUe_dXSBzKZ8nt7wVoRNUaEpFgVa-juZMFvA0ZLZXmD-HQAxmuJ_QPrZ7K3ROMFtn9l-vPHOo_fkqvhE3YnH6UutXG0vo5V-zxbjdDNPlB3o/s640/1388317457202.jpg" height="480" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTS PER 2 PERSONES</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 400 g de pop bullit</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- 2 patates noves mitjanes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- pebre vermell</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- oli d'oliva</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">.- escames de sal maldon</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u>ELABORACIÓ</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Posarem les patates al microones uns 12-15 minuts, segons la potència del vostre aparell, prèviament les rentarem molt bé amb aigua. Jo sempre les punxo una mica amb el ganivet. Un cop cuites les pelem i les tallarem en rodanxes. Les posarem al plat, de base, salarem lleugerament i tirarem un raig d'oli. A continuació farem igual amb el pop, jo utilitzo les bosses envasades al buit del Mercadona, ja ve cuit. És molt pràctic, està tendre i és molt bo. Repartiu bé els trossos tal com es veu a la fotografia, després, en un got prepareu una mica d'oli amb el pebre vermell, ho remeneu bé i el repartiu per sobre, després l'escalfeu lleugerament al micro, no us passeu, per que expulsa aigua i s'endureix. Quan el retireu poseu unes escames de sal maldon i a menjar. Molt bon profit!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHKl0x7TNA_XRFzBLmH8JcpJHustxn32e1gwteZ7Vo_Cdu6fqPoOwLYKEDaMCkBlV8-ebgzvTEHVYGp3p1Qdia8n7jP3o7Vur-sF-OPouQXg23yyTz_O5bdsma61C1HF4OWaFv0ObVZA/s1600/1388317489973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHKl0x7TNA_XRFzBLmH8JcpJHustxn32e1gwteZ7Vo_Cdu6fqPoOwLYKEDaMCkBlV8-ebgzvTEHVYGp3p1Qdia8n7jP3o7Vur-sF-OPouQXg23yyTz_O5bdsma61C1HF4OWaFv0ObVZA/s640/1388317489973.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-49171455340073852432014-03-13T15:35:00.003-07:002014-03-13T15:35:39.846-07:00Petxines de vieires farcides i gratinades al forn<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJUxV1RD7R1ehq4sOzVuGsLtm6qDSOlfl3psVC1bAsyYt1rJJd-n4KR4QwIsq6jbT6AHdFahtb9bMsliT4QgjabR6x9-55-gsoWrP3MVzESk0_aUs-paAC586nUU93kwj94gXpMYhps/s640/1392116801394.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><div style="text-align: justify;">
Aquesta recepta està elaborada amb petxines de vieires buides, després de fer un àpat especial amb les vieires, em va donar molta pena de llençar les petxines, les vaig rentar molt bé i les vaig guardar per reutilitzar-les. Ja sabeu que a la cuina, moltes vegades tenim restes de peix que ens han sobrat i no sabem com aprofitar, jo tenia una mica de bacallà fresc i se'm va ocórrer aquesta recepta, podeu utilitzar qualsevol peix que us agradi, és fàcil de fer i queda una presentació diferent.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJUxV1RD7R1ehq4sOzVuGsLtm6qDSOlfl3psVC1bAsyYt1rJJd-n4KR4QwIsq6jbT6AHdFahtb9bMsliT4QgjabR6x9-55-gsoWrP3MVzESk0_aUs-paAC586nUU93kwj94gXpMYhps/s640/1392116801394.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJUxV1RD7R1ehq4sOzVuGsLtm6qDSOlfl3psVC1bAsyYt1rJJd-n4KR4QwIsq6jbT6AHdFahtb9bMsliT4QgjabR6x9-55-gsoWrP3MVzESk0_aUs-paAC586nUU93kwj94gXpMYhps/s640/1392116801394.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJUxV1RD7R1ehq4sOzVuGsLtm6qDSOlfl3psVC1bAsyYt1rJJd-n4KR4QwIsq6jbT6AHdFahtb9bMsliT4QgjabR6x9-55-gsoWrP3MVzESk0_aUs-paAC586nUU93kwj94gXpMYhps/s640/1392116801394.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJUxV1RD7R1ehq4sOzVuGsLtm6qDSOlfl3psVC1bAsyYt1rJJd-n4KR4QwIsq6jbT6AHdFahtb9bMsliT4QgjabR6x9-55-gsoWrP3MVzESk0_aUs-paAC586nUU93kwj94gXpMYhps/s640/1392116801394.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><br />
<br />
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ75iDAvYys2IPsVuOmDdOv5JhaOWoCWHNZJYvitFxT8o0UErFLiPI6xONmkToeFbwkM5bJB_LTCXdQlx1DYMDrlkMt82ivjMOHXFFJ8z1dpk379Gi1MUlcopudI4mWbXjehfMMXPtm-0/s640/1392114149421.jpg" /> <br />
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER 4 PERSONES</u></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div style="text-align: center;">
.- 300 g de bacallà fresc</div>
<div style="text-align: center;">
.- 6 petxines</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1 pastanaga gran</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1 ceba gran</div>
<div style="text-align: center;">
.- 3 cullerades d'oli d'oliva, sal.</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1/2 gotet de vi blanc</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1/2 litre de beixamel</div>
<div style="text-align: center;">
.- 4 cullerades de formatge parmesà</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Farem un sofregit amb l'oli, la ceba i la pastanaga. Quan estiguin a mitja cocció afegirem el vi blanc, deixarem tot junt reduir. Després tirarem el bacallà net de pell i espines i esmollat, barrejarem bé tots els ingredients durant 2-3 minuts i ja podem farcir les petxines. Les cobrim amb una mica de beixamel i el formatge parmesà. Finalment només caldrà gratinar-les una mica al forn i servir-les. En la foto he posat només una petxina amb una base d'amanida, però crec que surten tant bones que necessitareu de dos a tres petxines per persona. Això ho deixo a la vostra elecció. Espero que us agradi, bon profit!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAXU_tB7JXXDCEQJBnKUr8BT6e8__NGrJRnbOwT9MJ2WxEX__TcAtvSEBv89ga7ryRcn96MUIhZ1gZ80Py_-IXqHmSRxzb9hHXdYD6UBBeMtVqlS5KWhRERfXM1BYLOCgQGtjkY8G2BtY/s1600/1392114170418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAXU_tB7JXXDCEQJBnKUr8BT6e8__NGrJRnbOwT9MJ2WxEX__TcAtvSEBv89ga7ryRcn96MUIhZ1gZ80Py_-IXqHmSRxzb9hHXdYD6UBBeMtVqlS5KWhRERfXM1BYLOCgQGtjkY8G2BtY/s640/1392114170418.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://lh6.ggpht.com/-GuoMXOT_9wo/UwCvVpr7UiI/AAAAAAAADxs/s1600/1392116822428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://lh6.ggpht.com/-GuoMXOT_9wo/UwCvVpr7UiI/AAAAAAAADxs/s640/1392116822428.jpg" /> </a> </div>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh6.ggpht.com%2F-y0UFIhVahlA%2FUwCvSj6P-lI%2FAAAAAAAADxk%2Fnzl-jWzLw34%2Fs640%2F1392116801394.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzJUxV1RD7R1ehq4sOzVuGsLtm6qDSOlfl3psVC1bAsyYt1rJJd-n4KR4QwIsq6jbT6AHdFahtb9bMsliT4QgjabR6x9-55-gsoWrP3MVzESk0_aUs-paAC586nUU93kwj94gXpMYhps/s640/1392116801394.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-77383237507775119512014-02-17T01:50:00.001-08:002014-02-17T01:50:34.849-08:00Guisat de mongetes amb escopinyes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si us agraden les mongetes blanques proveu a cuinar-les d'aquesta manera tan saludable, es tracta de substituir el típic xoriç, la botifarra i la cansalada per unes lleugeres escopinyes. Estan delicioses i tenen poques calories, a mes de ser un plat econòmic es cuina en només 20 minuts. Conté tots els nutrients necessaris per ser un plat principal i únic. Podem acompanyar-lo amb una amanida verda i tindrem un àpat típic de la cuina mediterrània. Ja sabeu que per equilibrar la nostra dieta hem de menjar llegums un parell de cops a la setmana.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDYFPf-5gPjChFTmWejXZj3VndDWydSSpRBN0akwxWRNzo3jGibeGJlbmgXoZ0m9VuyZntIa92lQLlTjlvDDl2DEKf-5ArpeRSiww4xPlU0ZQtlQbRaCh7bDLHlSqHcVxqycasdZkrF4/s1600/1391512421289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifDYFPf-5gPjChFTmWejXZj3VndDWydSSpRBN0akwxWRNzo3jGibeGJlbmgXoZ0m9VuyZntIa92lQLlTjlvDDl2DEKf-5ArpeRSiww4xPlU0ZQtlQbRaCh7bDLHlSqHcVxqycasdZkrF4/s640/1391512421289.jpg" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- un pot de mongetes en conserva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una ceba</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 1/2 pebrot vermell</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 alls</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una cullerada de pebre vermell</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 200 g d'escopinyes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 1 cullerada d'oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 1/2 got de vi blanc</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- sal , pebre i julivert.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 300 cl de brou</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jo utilitzo molt les conserves, penso que la persona que treballa pot cuinar de forma saludable utilitzant aquest recurs, però si teniu temps podeu utilitzar les mongetes seques, remullar-les prèviament durant 12h i després fer la recepta tal com us l'explicaré a continuació. Primer farem com sempre un sofregit amb l'oli, la ceba, el pebrot i els alls. Quan ho tingueu tot ben daurat tirarem el pebre vermell i seguidament el vi, aquesta operació es fa amb certa rapidesa, per que el pebre es crema amb molta facilitat. Després esbandirem les mongetes amb una mica d'aigua i les afegirem a la cassola, cobrirem amb una mica de brou. Mentre posarem les escopinyes en una paella amb un raig d'oli, les obrirem i abans d'apartar-les del foc tirarem una mica d'all i julivert picat. Després les abocarem per sobre de les mongetes remenarem la cassola durant 2-3 minuts i ja estaran a punt per menjar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><strong>Un consell</strong></u>, abans d'obrir les escopinyes poseu-les un hora amb aigua i sal per tal que expulsin la sorra, després ja les podeu cuinar, quan les aboqueu per sobre de les mongetes, reserveu el suc que queda al cul de la cassola, ja que és on s'acostumen a concentrar les restes de sorra. Espero que us agradi, bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbn4u86SBNELO0KUobRRaIPLaXSWtzk4OlqFYesRvBagYcO5fTKTs1Kw0tHxEspH3Xkok-wC3wPZybxPQQayIzQJW2xLiC52GZ25iGZlIsDmg3CEABJ2Bv2JZr9VuvP3rL92sRLlvAFrk/s1600/1391512437561.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbn4u86SBNELO0KUobRRaIPLaXSWtzk4OlqFYesRvBagYcO5fTKTs1Kw0tHxEspH3Xkok-wC3wPZybxPQQayIzQJW2xLiC52GZ25iGZlIsDmg3CEABJ2Bv2JZr9VuvP3rL92sRLlvAFrk/s640/1391512437561.jpg" /> </a> </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-60149197472012157312014-02-14T15:31:00.000-08:002014-02-14T15:31:00.085-08:00Arròs melòs amb verdures i llagostins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Heu provat alguna vegada de fer un arròs només amb verdures? Està molt saborós. Aquesta recepta és un còctel de vitamines, ric en nutrients i fidel representació de la nostra dieta Mediterrània. Us puc assegurar que no hi ha res més saludable i econòmic, un menjar digne dels gourmets més exigents. Jo he afegit uns llagostins a la planxa per guarnir el plat i fer-lo més atractiu visualment, però aquest arròs melós no els necessita, ja que llueix per si mateix. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfyW_J1X-zl7JRVr76xJ-H6KHx3CgMtnBnr-55j0nt6oDPIEceQAx7lgjzARGeKcUdZ_8qCYtIdjZXVzHfMhfrml8qOe-imUgwJcZcz5nL7wjJftWpJOYF4-xI-tsU4Nviav4Ul5AI1M/s640/1388748097596.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfyW_J1X-zl7JRVr76xJ-H6KHx3CgMtnBnr-55j0nt6oDPIEceQAx7lgjzARGeKcUdZ_8qCYtIdjZXVzHfMhfrml8qOe-imUgwJcZcz5nL7wjJftWpJOYF4-xI-tsU4Nviav4Ul5AI1M/s640/1388748097596.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7stxpDpzRIjR3g6F4Y6VRSBEnTMFK998nsG5g11xyLKrTK9M3qAOYj1mPGZlN4qDpby2nZy9u7QBsOukZfo9qmE86lo0Ln5kj0sdgsg80t3A0fWh71De7PFZY_kwnL-DQkPMDtZ_yU2w/s1600/1388744280932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7stxpDpzRIjR3g6F4Y6VRSBEnTMFK998nsG5g11xyLKrTK9M3qAOYj1mPGZlN4qDpby2nZy9u7QBsOukZfo9qmE86lo0Ln5kj0sdgsg80t3A0fWh71De7PFZY_kwnL-DQkPMDtZ_yU2w/s640/1388744280932.jpg" /> </a></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- Una ceba</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 2 alls</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- una pastanaga </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 8 mongetes tendres</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 2 escarxofes</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- un pebrot vermell</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- una llauneta de pebrot escalivat</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- un grapat de pèsols</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 2 tasses d'arròs</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 4 espàrrecs</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 2 tomàquets</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- sal</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- pebre vermell</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 3/4 de litre de brou </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Primer netejarem i tallarem les verdures. La ceba i els alls és piquen ben finets. Després posarem un bon raig d'oli en una paella, anirem sofregint les verdures per ordre de duresa: alls, ceba, pastanaga, pebrot verd, escarxofes, mongetes, espàrrecs i el pebrot escalivat. Per últim posarem una cullerada de pebre vermell, la sal i ràpidament el tomàquet per tal d'evitar que el pebre se us cremi. Quan totes les verdures estiguin ben sofregides tirarem l'arròs, donarem unes voltes fins que quedi ben impregnat de tots els ingredients i cobrirem amb el brou que haurem escalfat prèviament. En aquest moment afegirem els pèsols congelats i deixarem que tots aquests ingredients bullin uns 20 minuts aproximadament, aneu remenant i si se us queda sec, podeu anar afegint una mica més de brou calent, us ha de quedar una mica caldós. Arribat a aquest punt només ens queda servir-lo al plat, ja està llest per menjar. Però si voleu que us quedi més atractiu decoreu el plat amb uns llagostins a la planxa. Espero que us agradi aquesta versió d'arròs melós amb verdures. Bon profit! </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpzBzLfJr4xu9mYgZg6BIJAOsVq-wBovx-F5ykCjUdZOJBAtlunZJQ5OIEfPPXUBZ0JQo6luU9N6cGVu4mfr-_Hwpa2ai3eQF4GsoNIDoh6vUc_i2DSIfBSauU6m7MWxhSKO_0pV0K6yQ/s1600/1388746552378.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpzBzLfJr4xu9mYgZg6BIJAOsVq-wBovx-F5ykCjUdZOJBAtlunZJQ5OIEfPPXUBZ0JQo6luU9N6cGVu4mfr-_Hwpa2ai3eQF4GsoNIDoh6vUc_i2DSIfBSauU6m7MWxhSKO_0pV0K6yQ/s640/1388746552378.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWUBnfN80w88tR0D02O-h7UoeqC5hgKcsboBfGNCkoVvtlKlWby7x6MCIkGn76fxFa1dWKy3h-4LnxQaf3lRUCulf8K_HYnXAbu2OAbRryRNp4OZvufqEDgecSEywR5aSruviI0MMMJKc/s1600/1388746854797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWUBnfN80w88tR0D02O-h7UoeqC5hgKcsboBfGNCkoVvtlKlWby7x6MCIkGn76fxFa1dWKy3h-4LnxQaf3lRUCulf8K_HYnXAbu2OAbRryRNp4OZvufqEDgecSEywR5aSruviI0MMMJKc/s640/1388746854797.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJ_vIRSXWOxemXHSdydpIHjX2pe1sC9n_JgBDUZ5251soO7cdJVWd16J-Btb5w7LLE9cuC7ZFLPzx_dj9ZlHLC4-AYElvf32m452dB417uzWJE26awKTjyRhN9DcmlJ7crKbX-uXqg_c/s1600/1388748118120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJ_vIRSXWOxemXHSdydpIHjX2pe1sC9n_JgBDUZ5251soO7cdJVWd16J-Btb5w7LLE9cuC7ZFLPzx_dj9ZlHLC4-AYElvf32m452dB417uzWJE26awKTjyRhN9DcmlJ7crKbX-uXqg_c/s640/1388748118120.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Qn4i0FStDpFToUM1Jw61GvqPkVuYrW08wUJNfP5Yh3zaZzGdnNA-Pi68jy2y0Pdw1GVuTS6yUV5s5psmhMC_UoThqlu0wB3lxRV0O0ohmAtA3o-COvdgPBa4pZsY8T2HYlIrEucrJ0I/s1600/1388748137048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Qn4i0FStDpFToUM1Jw61GvqPkVuYrW08wUJNfP5Yh3zaZzGdnNA-Pi68jy2y0Pdw1GVuTS6yUV5s5psmhMC_UoThqlu0wB3lxRV0O0ohmAtA3o-COvdgPBa4pZsY8T2HYlIrEucrJ0I/s640/1388748137048.jpg" /> </a> </div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh6.ggpht.com%2F-9MgDdAdbeFM%2FUsh01A-NiZI%2FAAAAAAAADrQ%2FPv73OE-UXQo%2Fs640%2F1388748097596.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfyW_J1X-zl7JRVr76xJ-H6KHx3CgMtnBnr-55j0nt6oDPIEceQAx7lgjzARGeKcUdZ_8qCYtIdjZXVzHfMhfrml8qOe-imUgwJcZcz5nL7wjJftWpJOYF4-xI-tsU4Nviav4Ul5AI1M/s640/1388748097596.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-92017306754625042552014-02-11T14:20:00.000-08:002014-02-11T14:20:00.126-08:00Pinxo de formatge<div style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Si teniu convidats i no sabeu què posar d'aperitiu proveu a fer aquests senzills pinxos, sempre quedareu bé. Vigileu de no abusar, doncs el formatge és molt ric en calci, però també en colesterol i sal. Les persones que han de fer dieta només haurien de menjar una o dos porcions, recordeu que no hi ha aliments dolents, sinó que cal menjar-los amb moderació.</div>
<div style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw8-wNHCAYVPTk15bD6oHA33SOWqYDNK21HSC927SndkFr4v2jWi0NoJHESE2Ub8qXGlkYI-Au8Dhv-7hEFTnWWZ9EuhCGWkyBoLsLqEDCHJyNbZl-Ue4DXtlnux5R3Pg8kfDqxSnWZkE/s1600/1388515111665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw8-wNHCAYVPTk15bD6oHA33SOWqYDNK21HSC927SndkFr4v2jWi0NoJHESE2Ub8qXGlkYI-Au8Dhv-7hEFTnWWZ9EuhCGWkyBoLsLqEDCHJyNbZl-Ue4DXtlnux5R3Pg8kfDqxSnWZkE/s640/1388515111665.jpg" /> </a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_idt9kLKwPaRxpwI79cyM1gU8YwP_fvUXcIAXynUinL7YUPz5Rw3DVfVu4l2UTLX_D7kNejF_A59iQXw5tGL6kp2TPSixrK6e60FqIZ-jQWoI_nhmzAM43of_exAuJjAGT0ccKq9Hq4/s640/1388515085673.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_idt9kLKwPaRxpwI79cyM1gU8YwP_fvUXcIAXynUinL7YUPz5Rw3DVfVu4l2UTLX_D7kNejF_A59iQXw5tGL6kp2TPSixrK6e60FqIZ-jQWoI_nhmzAM43of_exAuJjAGT0ccKq9Hq4/s640/1388515085673.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS</u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- torrades de cereals</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- formatge de cabra</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- formatge Roquefort</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- melmelada de gerds</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- codonyat</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Com podeu comprovar en la fotografia, l'elaboració és super senzilla, només cal comprar els formatges que més us agradin, hi ha diferents marques. Tallar el formatge, col.locar un tros sobre la torrada i una porció de melmelada o de codonyat assobre del formatge. Podeu fer-les amb unes llesques de pa torrat al forn o bé fer-ho com en aquesta ocasió, amb unes torrades de cereals o de pa integral. Espero que us agradin, però recordeu de ser prudents alhora de menjar, estan tan bones que és molt fàcil perdre el control.</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh4.ggpht.com%2F-KmEQpjhyAb8%2FUsM3jWyj2rI%2FAAAAAAAADoA%2Fbjh7fvvfVxs%2Fs640%2F1388515085673.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis_idt9kLKwPaRxpwI79cyM1gU8YwP_fvUXcIAXynUinL7YUPz5Rw3DVfVu4l2UTLX_D7kNejF_A59iQXw5tGL6kp2TPSixrK6e60FqIZ-jQWoI_nhmzAM43of_exAuJjAGT0ccKq9Hq4/s640/1388515085673.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-78515682625644118532014-02-07T02:10:00.000-08:002014-02-07T02:10:00.660-08:00Llom farcit amb passes i pinyons<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Llom de porc farcit, acompanyat de passes i pinyons, és una recepta que resulta molt lluïda i la pots preparar el dia abans, cosa que la fa ideal per quan tenim molts convidats, com per exemple els dies de Nadal. Espero que us agradi aquesta ideia!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbjhPbksXESnkwjZeLL-jOOhWBor2OuTbKWCCpYQuRhHozpSINUGThxDB-tL2j63l4T_ZLjHDuf0CD78dOVa-brJTOmxP70E_ba61B8iX_2Z4tpW-ps0upAM3epmV6Nul5uORvXQ5yEg/s640/1388306219946.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbjhPbksXESnkwjZeLL-jOOhWBor2OuTbKWCCpYQuRhHozpSINUGThxDB-tL2j63l4T_ZLjHDuf0CD78dOVa-brJTOmxP70E_ba61B8iX_2Z4tpW-ps0upAM3epmV6Nul5uORvXQ5yEg/s640/1388306219946.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbjhPbksXESnkwjZeLL-jOOhWBor2OuTbKWCCpYQuRhHozpSINUGThxDB-tL2j63l4T_ZLjHDuf0CD78dOVa-brJTOmxP70E_ba61B8iX_2Z4tpW-ps0upAM3epmV6Nul5uORvXQ5yEg/s640/1388306219946.jpg" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbjhPbksXESnkwjZeLL-jOOhWBor2OuTbKWCCpYQuRhHozpSINUGThxDB-tL2j63l4T_ZLjHDuf0CD78dOVa-brJTOmxP70E_ba61B8iX_2Z4tpW-ps0upAM3epmV6Nul5uORvXQ5yEg/s640/1388306219946.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbjhPbksXESnkwjZeLL-jOOhWBor2OuTbKWCCpYQuRhHozpSINUGThxDB-tL2j63l4T_ZLjHDuf0CD78dOVa-brJTOmxP70E_ba61B8iX_2Z4tpW-ps0upAM3epmV6Nul5uORvXQ5yEg/s640/1388306219946.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><strong><br /></strong></a><br />
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6HswsIUnFwSHDlU6vjGReD9828oZQXt6FJur5ppSY3aapyBIG87JbmT90Vo0TWzPLRR9bJnCepCWvNwSE80yHqL2eYlzzZYYyUMj3TwQWj1s886OYMGysmKDTrD_lVqP00rPiUP3Mec/s640/1388255324467.jpg" /> <br />
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER 4-5 PERSONES</u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- un llomillo de porc</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 2 ous durs</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 4 pebrots del "piquillo"</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 4 llonzes de formatge </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 8 llonzes de pernil </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 500 g de xampinyons</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 3 cebes</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 3 alls</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 1 got de vi</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 10-12 passes remullades en una mica de vi.</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- un grapat de pinyons </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- herbes, pebre i sal</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Demanarem a la carnicera que ens obri el llomillo, i si no ho podeu fer vosaltres mateixos, com ho he fet jo. Després anireu posant els ingredients tal com es pot observar a la fotografia: primer el pernil, el formatge, els pebrots i els ous durs. Després ens caldrà lligar-lo bé amb fil especial per cuinar. Salpebrem i posem les herbes que ens agradin: orenga, llaurer, julivert, farigola... Un cop tinguem preparat el llomillo el passarem lleugerament per la paella amb una mica d'oli, fins que tingui un bonic aspecte daurat. El reservarem i procedirem a tallar la ceba, els alls i els xampinyons prèviament netejats. Posarem al microones en una font de vidre amb un raig d'oli uns 5-7 minuts segons la potència del vostre microones. </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
A continuació posem tots els ingredients en una font apropiada pel forn. Primer unes 3 cullerades d'oli d'oliva, el llomillo, la ceba, els alls i els xampinyons. Regarem els ingredients amb un got de vi blanc i ho posarem al forn a 180º uns 30 minuts. Penseu que cada forn és diferent, el temps és només orientatiu. Quan ja considereu que està al seu punt, només cal afegir els pinyons i les passes per gratinar.</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Espero que us agradi, és una recepta una mica més elaborada, però està molt gustosa només cal anar en compte de no sucar-hi massa pa. Bon profit!</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqG0S0SdhCrsHY70jjds_vb3kO6DEzTI337COlkFMqUErSCPcCo5tAQc8nn5aQ5yyK08c-RAJfWPUyySW5UDo957LbwdszrF0FgqP6V8gkEY23zZ77bPOatOxok7qZGq58imwCqP2nBEE/s640/1388306197471.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqG0S0SdhCrsHY70jjds_vb3kO6DEzTI337COlkFMqUErSCPcCo5tAQc8nn5aQ5yyK08c-RAJfWPUyySW5UDo957LbwdszrF0FgqP6V8gkEY23zZ77bPOatOxok7qZGq58imwCqP2nBEE/s640/1388306197471.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1D9YYiKYDPAx24erDCDRlT_TD_7UjgCM_WSIe0X3aOqEPUujvMKvSTUBOE74V6hIldPwfbXvfv2Se3vALFvMICIci9z_v8MjltSUAPgRs3TUb2TbUBg6FIfJS_VxKAFgg4jFOqipM0xw/s1600/1388255993234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1D9YYiKYDPAx24erDCDRlT_TD_7UjgCM_WSIe0X3aOqEPUujvMKvSTUBOE74V6hIldPwfbXvfv2Se3vALFvMICIci9z_v8MjltSUAPgRs3TUb2TbUBg6FIfJS_VxKAFgg4jFOqipM0xw/s640/1388255993234.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUpVMbbwtP5y3t7QMSTZKFQj6HtmfmhJUwg6LXgGg0lU0Zfk1tdrt1Pj9VOQGMVsoCgdL_CAflRVbVW7HlMO16XqvWFBpzO9GsWSLHV-74Wr79OzikVdi20Bcrnubl0YJOZBLsCzM2iaQ/s1600/1388256030030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUpVMbbwtP5y3t7QMSTZKFQj6HtmfmhJUwg6LXgGg0lU0Zfk1tdrt1Pj9VOQGMVsoCgdL_CAflRVbVW7HlMO16XqvWFBpzO9GsWSLHV-74Wr79OzikVdi20Bcrnubl0YJOZBLsCzM2iaQ/s640/1388256030030.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3K8r3BJGKrYWu_ay8H4IOUQ8RelIGuDLh2ILub9e01hc1oreQp9LwjUiJcTnj_zGD2dkvaJUGoKc7759GuRslMgM-YsK8zHEP93GilUyvNp2prpIAKzMn1fksNwpkISXjdgQAqwF4xg/s1600/1388257279527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3K8r3BJGKrYWu_ay8H4IOUQ8RelIGuDLh2ILub9e01hc1oreQp9LwjUiJcTnj_zGD2dkvaJUGoKc7759GuRslMgM-YsK8zHEP93GilUyvNp2prpIAKzMn1fksNwpkISXjdgQAqwF4xg/s640/1388257279527.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh3.ggpht.com%2F-1n9-JDW23ZQ%2FUr_gGwn0gyI%2FAAAAAAAADi0%2FTSteoyXmg9Y%2Fs640%2F1388306219946.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbjhPbksXESnkwjZeLL-jOOhWBor2OuTbKWCCpYQuRhHozpSINUGThxDB-tL2j63l4T_ZLjHDuf0CD78dOVa-brJTOmxP70E_ba61B8iX_2Z4tpW-ps0upAM3epmV6Nul5uORvXQ5yEg/s640/1388306219946.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh6.ggpht.com%2F-yRzu-sbedN4%2FUr_gBfHtKJI%2FAAAAAAAADis%2Ff-wa-DKn6io%2Fs640%2F1388306197471.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqG0S0SdhCrsHY70jjds_vb3kO6DEzTI337COlkFMqUErSCPcCo5tAQc8nn5aQ5yyK08c-RAJfWPUyySW5UDo957LbwdszrF0FgqP6V8gkEY23zZ77bPOatOxok7qZGq58imwCqP2nBEE/s640/1388306197471.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-32230326738424381462014-02-03T00:57:00.000-08:002014-02-03T00:57:28.225-08:00Magret d'ànec amb verduretes<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Hola a tots, he estat uns dies retirada del bloc, però ara torno a proposar-vos noves receptes. Avui us presento una recepta fàcil i ràpida. Com sempre intento que els plats que cuino vagin acompanyats de moltes verdures, ja que són una font natural de salut. Jo no havia tastat mai el magret, la veritat és que m'ha sorprès el sabor i la textura de la seva carn. Espero que us agradi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwQ1Uj9SaQmnhFStVGNOAInbntjE22K8KECsj2C5HDEpJHE8kvJWCF5LK4SoLjoFnvx2Udz8tRzjajKDl2evG26YnU8QQFzZcHZ2x5xlzq1uqfhRC4oks_5M2IU37DpWXfq-a47qtexOE/s640/1387634281501.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwQ1Uj9SaQmnhFStVGNOAInbntjE22K8KECsj2C5HDEpJHE8kvJWCF5LK4SoLjoFnvx2Udz8tRzjajKDl2evG26YnU8QQFzZcHZ2x5xlzq1uqfhRC4oks_5M2IU37DpWXfq-a47qtexOE/s640/1387634281501.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiacS5AuXU6NsQlUBOSqWgqser2VN6nQ92rpdDKo3R5zomdUG5BXIQxur_nGdFtxQ3KdtO09rXrdx5c4FI0RYuNVo8ykyewcjATZvVJ8iuCx_mQ6nV6FBw4nVABivbhAMkpQFZIknmlVeQ/s1600/1387633460161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiacS5AuXU6NsQlUBOSqWgqser2VN6nQ92rpdDKo3R5zomdUG5BXIQxur_nGdFtxQ3KdtO09rXrdx5c4FI0RYuNVo8ykyewcjATZvVJ8iuCx_mQ6nV6FBw4nVABivbhAMkpQFZIknmlVeQ/s640/1387633460161.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER A 2 PERSONES</u></strong> </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- Una ceba mitjana</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- una poma</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- una endívia</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 2 porcions d'ànec</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- una mica d'oli i sal</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<u>Per la salsa:</u></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- un got de llet semidesnatada</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- una culleradeta de Maizena</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- 30-40 g de formatge </div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
.- una mica de pebre negre</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<strong><u><br /></u></strong></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Tallarem les verdures a trossos no massa petits, les sofregirem amb una cullerada d'oli d'oliva, per evitar utilitzar massa oli anirem tapant la paella i afegint-hi un raig d'aigua de tant en tant. Rectificarem amb una mica de sal. A continuació afegirem la poma, també tallada a daus, donarem unes voltes i ja estarà a punt per muntar el plat.</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Un cop preparades les verdures les reservarem calentes i a continuació prepararem el magret . Farem uns talls a la pell en forma de rombe amb la finalitat de que en la cocció vagi expulsant l'excés de greix. Salpebrem i el posem a la paella. Cal que el cuinem a foc mitjà uns 10 minuts fins que la pell quedi cruixent, després donarem la volta i per la part de la carn cuinarem només 3-4 minuts, es una carn que ha de quedar poc cuita per que estigui melosa. Després reservem dins la paella cobrint-la amb una tapadora per tal que la carn expulsi els seus sucs i quedi més sucosa a l'hora de tallar-lo i presentar-lo al plat.</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
Finalment, si voleu acompanyar el magret amb una mica de salsa, calenteu un got de llet, poseu una culleradeta de farina diluïda en llet freda, remeneu i afegiu el formatge Roquefort. Ara només falta muntar el plat com en la foto o bé fer una creació segons la vostra imaginació. Bon Profit!</div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIh7_zBEyplLVmty3Vnc6-iGa08It7W8QQzsXArYxgtKFwbv9koHte3T5F0LAQusVYzjLH5e3V9EFJ7dcBbyxwNJayzIPNmjtcYHnSuscp9N-3iolKn0QsKgmFvvnrL_sWooOhCc502s/s1600/1387634368715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnIh7_zBEyplLVmty3Vnc6-iGa08It7W8QQzsXArYxgtKFwbv9koHte3T5F0LAQusVYzjLH5e3V9EFJ7dcBbyxwNJayzIPNmjtcYHnSuscp9N-3iolKn0QsKgmFvvnrL_sWooOhCc502s/s640/1387634368715.jpg" /> </a> </div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh4.ggpht.com%2F-zFLotQeXRKY%2FUrWfYJdaOSI%2FAAAAAAAADco%2F0stpUN_-680%2Fs640%2F1387634281501.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwQ1Uj9SaQmnhFStVGNOAInbntjE22K8KECsj2C5HDEpJHE8kvJWCF5LK4SoLjoFnvx2Udz8tRzjajKDl2evG26YnU8QQFzZcHZ2x5xlzq1uqfhRC4oks_5M2IU37DpWXfq-a47qtexOE/s640/1387634281501.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-44627448170920548472014-01-03T01:15:00.001-08:002014-01-03T01:17:29.787-08:00Ous farcits amb tonyina<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmc5b3hRuSHyqQcqzFgoNKjHqnNtisechnPAhRBDNSG8zji7PGiVRqPIJUaCKnPi3biA19xjfr_O7hABpHvE-V1azoxHbO0X0GglVP9_oh56QV91QWvBzU5lsRs6RcLka546ZH7yc2JE/s640/1388512259882.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Avui us presento una recepta molt fàcil i ràpida d'elaborar. Els ingredients són d'aquells que tenim habitualment a la despensa i en un moment donat en què rebem convidats inesperats sempre serà un bon recurs. Segur que quedarem bé i sense fer una gran despesa, aquesta presentació quedarà molt lluïda a la taula.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmc5b3hRuSHyqQcqzFgoNKjHqnNtisechnPAhRBDNSG8zji7PGiVRqPIJUaCKnPi3biA19xjfr_O7hABpHvE-V1azoxHbO0X0GglVP9_oh56QV91QWvBzU5lsRs6RcLka546ZH7yc2JE/s640/1388512259882.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmc5b3hRuSHyqQcqzFgoNKjHqnNtisechnPAhRBDNSG8zji7PGiVRqPIJUaCKnPi3biA19xjfr_O7hABpHvE-V1azoxHbO0X0GglVP9_oh56QV91QWvBzU5lsRs6RcLka546ZH7yc2JE/s640/1388512259882.jpg" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBYvJt4k7TLNCGlpeW-VviqVGWTBhG5Vhyphenhyphen3ZpRA6J47g0NrKxE26WEvnRQMdoVGjjp25NSgpVOTSYAQI4EuybDTJPjGXCsEAU0dTOD8rE9mkU4UBH6CbSepLgw-Qbtcvq6Lp-09A1PyJc/s640/1388510616371.jpg" /> <br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER 4 PERSONES</u></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
.- 4 ous</div>
<div style="text-align: center;">
.- 2 llaunes de tonyina</div>
<div style="text-align: center;">
.- 1 llauneta d'olives verdes</div>
<div style="text-align: center;">
.- 2 cullerades soperes de maionesa light</div>
<div style="text-align: center;">
.- unes tires de pebrot vermell per guarnir</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
Primer posarem els ous a bullir amb aigua, aproximadament uns 10 minuts. Els deixarem refredar i els pelarem. Després els tallarem per la meitat, retirarem els rovells de la clara i els aixafarem amb una forquilla ,ho reservarem per separat</div>
<div style="text-align: justify;">
A continuació obrirem les llaunes de tonyina i escorrerem bé l'excés d'oli, l'aixafarem també amb una forquilla. Després picarem les olives a trossets, reserveu algunes per decorar. Tos els ingredients els barrejarem juntament amb les 2 cullerades de maionesa light, si trobeu que el farcit està molt compacte podeu afegir una mica més de maionesa, però penseu que estareu afegint moltes més calories, cal tenir cura de no passar-se en els condiments que aporten greix a la dieta. Ara només queda farcir els ous, decorar-los amb una oliva o com més us agradi, això ja és qüestió d'imaginació.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aquesta recepta la podeu preparar amb antelació i tenir-la reservada a la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bé espero que us agradi, bon profit!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCSYGCiCDm_HREqa6fJU9iDd4h4L-Y7JKTbnJIZBvtAwpgN0Vjy8i5S4SQ7Tlv7NgEaJiVOVvulyYk8FKb8DZS3vDfFl7BOusDjAB2jnOz_ahyphenhyphenaKc0hi-YeCK1iIo2npU9-H1JbyyPDFk/s1600/1388511267927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCSYGCiCDm_HREqa6fJU9iDd4h4L-Y7JKTbnJIZBvtAwpgN0Vjy8i5S4SQ7Tlv7NgEaJiVOVvulyYk8FKb8DZS3vDfFl7BOusDjAB2jnOz_ahyphenhyphenaKc0hi-YeCK1iIo2npU9-H1JbyyPDFk/s640/1388511267927.jpg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdbC1wd48alqAvfv1-byOUAbMxyFvoggwSn9WLlY9nz-RLARROXE6guKSTXNwa-NkiBCLc8Qr-rAP9E0Z3z6xlctebp_3iqTl7eJXUBeQ9BM6A6k4enR6dT7VcfdQ9KXlxrEhRpEf2Dk/s640/1388512286425.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdbC1wd48alqAvfv1-byOUAbMxyFvoggwSn9WLlY9nz-RLARROXE6guKSTXNwa-NkiBCLc8Qr-rAP9E0Z3z6xlctebp_3iqTl7eJXUBeQ9BM6A6k4enR6dT7VcfdQ9KXlxrEhRpEf2Dk/s640/1388512286425.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXbhCPsLpZZ7nyiGJ2aVI1VZtNnYdqXcmYDd1vCCITc92t8I0wyjzs636kPqmoP_oJ2Vkz_omrnq17tsVUAR8vaCHJC-AHnLeABC1JTJG4ZOpALg6jCMkcw-LtsV6FQRhb0tzznJJ02gA/s640/1388512317096.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://lh5.ggpht.com/--PWeYZIek38/UsMFCMdxGVI/AAAAAA /></a> </div>
<div class=" separator="" style="clear: both; text-align: center;" />
</a></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh3.ggpht.com%2F-vp299LNLwQI%2FUsME7VnapeI%2FAAAAAAAADmc%2FSHkfd5b_u7Q%2Fs640%2F1388512286425.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdbC1wd48alqAvfv1-byOUAbMxyFvoggwSn9WLlY9nz-RLARROXE6guKSTXNwa-NkiBCLc8Qr-rAP9E0Z3z6xlctebp_3iqTl7eJXUBeQ9BM6A6k4enR6dT7VcfdQ9KXlxrEhRpEf2Dk/s640/1388512286425.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh5.ggpht.com%2F-zmi8swhAM_U%2FUsME13JOEqI%2FAAAAAAAADmU%2FiTjiVPu8wJI%2Fs640%2F1388512259882.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmc5b3hRuSHyqQcqzFgoNKjHqnNtisechnPAhRBDNSG8zji7PGiVRqPIJUaCKnPi3biA19xjfr_O7hABpHvE-V1azoxHbO0X0GglVP9_oh56QV91QWvBzU5lsRs6RcLka546ZH7yc2JE/s640/1388512259882.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh5.ggpht.com%2F--PWeYZIek38%2FUsMFCMdxGVI%2FAAAAAAAADmo%2Fwu4_7PtGDI0%2Fs640%2F1388512317096.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXbhCPsLpZZ7nyiGJ2aVI1VZtNnYdqXcmYDd1vCCITc92t8I0wyjzs636kPqmoP_oJ2Vkz_omrnq17tsVUAR8vaCHJC-AHnLeABC1JTJG4ZOpALg6jCMkcw-LtsV6FQRhb0tzznJJ02gA/s640/1388512317096.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-24754639522653761802013-12-28T17:06:00.003-08:002013-12-28T17:06:46.191-08:00Pinxo de gambes en tempura<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aquests dies de Nadal acostumem a guarnir les taules amb aperitius de tot tipus, aquests pinxos de gambes són molt fàcils de fer. El problema és que quan són molts convidats, fer unes gambes pelades arrebossades, d'una en una en tempura, ens pot donar molta feina, també tenen l'inconvenient que de seguida es refreden. Però si fem un pinxo inserint 3-4 gambes facilitem moltíssim el procediment, primer per què és molt fàcil girar-los a la paella i per què d'un sol cop en podem fregir 4 o 5 gambes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sobre tot no les fregiu fins l'últim moment per què estiguin calentes i cruixents.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMzwQZR3nJtINWcHbkhyphenhyphenLrIdMoP2lfL9MViClJQRz4IXzqVwF0P2t2aGWqQho3z8PQ8rG34jbjlM0XF2vC8vOtGX36eoyJdEX-Whi9f_n8VA0-bZN_WruSzUf3kC9gExfb6Umb2ItCEWk/s640/1387980832116.jpg" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS </u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- Gambes pelades congelades</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- farina per tempura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- uns tomatets xerri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- pinxos de fusta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- abundant oli d'oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Utilitzeu unes gambes de qualitat, si us voleu estalviar la feina de pelar-les, les podeu comprar congelades, venen envasades al buit i preparades. És molt important que un cop descongelades les eixugueu bé amb paper de cuina per treure l'excés d'aigua de la descongelació. Després prepararem la farina de tempura amb aigua molt freda, millor si és del congelador i una mica de sal, posarem primer la farina i afegirem l'aigua gelada de mica en mica, ho remenarem molt bé unes varetes fins aconseguir una textura una mica densa. Cal preparar-la just en el moment que la utilitzem, ja que no pot reposar, sinó no ens quedarà cruixent. Després prepararem els pinxos tal com es veu a la fotografia, els impregnarem bé amb la tempura i els posarem a fregir en abundant oli ben calent, en un parell o tres de minuts ja estaran. Recordeu utilitzar paper absorbent per extreure l'excés d'oli. Espero que us agradi, bon profit!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-13727833757598583292013-12-22T15:57:00.000-08:002013-12-22T15:57:00.624-08:00Espaguetis amb tonyina<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quan tenim poc temps, els espaguetis sempre ens poden salvar el menú, un dia d'aquells en què anem corrents d'un lloc a l'altre sense parar. No ens enganyem, la falsa alliberació de la dona en els temps actuals és una quimera, realment tenim més llibertat, però també més obligacions, la feina, els nens, la casa, el gimnàs, etc, etc. Necessitem tenir recursos, quan no arribem a tot, fer uns espaguetis amb tonyina ens salva de moltes angúnies, si a més a més, resulta que són saludables i no tenen colesterol més que millor, ja sabeu que la tonyina no només no té colesterol, sinó que és rica en àcids grassos omega 3, per tant, són cardioprotectors. Espero que us agradi aquesta recepta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IOE9ddYXLm3P5mMPB7jnC6QKRT82SvEzUbAnV3A7kAEqJoT96m7vWvIE6NMR1UhC5LPmxLjG1JUa0YGp-3lVXRWgdweDB5LQcSdiWqQIkA1H8vnBJSLjiJ856_igmE28V0iYLE8dSCM/s640/1386155003949.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IOE9ddYXLm3P5mMPB7jnC6QKRT82SvEzUbAnV3A7kAEqJoT96m7vWvIE6NMR1UhC5LPmxLjG1JUa0YGp-3lVXRWgdweDB5LQcSdiWqQIkA1H8vnBJSLjiJ856_igmE28V0iYLE8dSCM/s640/1386155003949.jpg" height="480" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 180 g d'espaguetis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 2 llaunes petites de tonyina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- uns 200g de tomàquet fregit</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- 50 gr de formatge rulo de cabra</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.- una mica de julivert</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bullirem la pasta en abundant aigua calenta, el temps de cocció varia segons la marca, a l'envàs trobaràs les recomanacions del fabricant. Després poseu-los en una escorredora. En un recipient adient, posarem la pasta i afegirem la salsa de tomàquet. Cal escòrrer l'oli de la tonyina i esmicolar-la amb una forquilla a continuació barrejar tots els ingredients i decorar amb el formatge i una mica de julivert ben picadet. Més ràpid impossible, espero que us agradi, bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8enBn3f7xJBJaaFBMUM7Oe1QkuEwrakfmi3bjJiMQJeTi6Pq9om2LGx8Jb6H2Ud-En8yrJoTfPbk9gNNhQI6cCE2eVbVUOMkxYmWUVwfYss5wxtWzGuk8LaIGPcHWKP9BjcezTLpMdY/s1600/1386155122655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8enBn3f7xJBJaaFBMUM7Oe1QkuEwrakfmi3bjJiMQJeTi6Pq9om2LGx8Jb6H2Ud-En8yrJoTfPbk9gNNhQI6cCE2eVbVUOMkxYmWUVwfYss5wxtWzGuk8LaIGPcHWKP9BjcezTLpMdY/s640/1386155122655.jpg" /> </a> </div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh3.ggpht.com%2F-P6SE6u4b694%2FUp8SWHlzGvI%2FAAAAAAAADO4%2FJsRqsSKSyno%2Fs640%2F1386155003949.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IOE9ddYXLm3P5mMPB7jnC6QKRT82SvEzUbAnV3A7kAEqJoT96m7vWvIE6NMR1UhC5LPmxLjG1JUa0YGp-3lVXRWgdweDB5LQcSdiWqQIkA1H8vnBJSLjiJ856_igmE28V0iYLE8dSCM/s640/1386155003949.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4997527097102321233.post-45015515839606958472013-12-19T15:38:00.002-08:002013-12-19T15:38:54.511-08:00Sopa de pa i formatge gratinat<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Malgrat que constantment ens repeteixin que estem sortint d'aquesta crisi, no ens ho acabem de creure, cada dia hi ha més persones amb dificultats per tenir un plat calent a la taula. Una sopa de pa sempre és un bon recurs per animar l'esperit i entrar en calor durant els dies grisos i freds de l'hivern. Necessitem pocs ingredients i a més a més podem aprofitar el brou de bullir les verdures i el pa sec del dia anterior. En aquesta recepta he aprofitat l'aigua de coure la coliflor, però també podeu utilitzar un caldo de bric que és molt econòmic i sempre el tenim a mà, ja sigui per fer una sopa o enriquir qualsevol guisat. A casa sempre aprofitem el caldo de les verdures, tenim el costum de bullir-les amb una ceba i una patata, el brou queda ideal, només afegint-hi un polsim de sal i una llàgrima d'oli obtenim una tassa de caldo calent.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iABMmJ2ETWSp4rGjk2233jiugm6OKCFioxMornwNtRi2MO9GyvlGbKVb-rrIrIKL-Ue4vjQJoY4ASUmzmFZxqjgi1GeFEhjSgPbsGhM7mC911DwjaDEh8sfeoarkgp81B3e3Bq386JM/s640/1386673363665.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iABMmJ2ETWSp4rGjk2233jiugm6OKCFioxMornwNtRi2MO9GyvlGbKVb-rrIrIKL-Ue4vjQJoY4ASUmzmFZxqjgi1GeFEhjSgPbsGhM7mC911DwjaDEh8sfeoarkgp81B3e3Bq386JM/s640/1386673363665.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<strong><u>INGREDIENTS PER 2 PERSONES</u></strong></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: center;">
.- 700 cl de caldo</div>
<div style="text-align: center;">
.- 50 g de daus de pernil</div>
<div style="text-align: center;">
.- 40 g de pa sec</div>
<div style="text-align: center;">
.- 3-4 alls</div>
<div style="text-align: center;">
.- un raig d'oli d'oliva</div>
<div style="text-align: center;">
.- 4 rodanxes de formatge </div>
<div style="text-align: center;">
.- uns crostons de pa</div>
<div style="text-align: center;">
.- un polsim de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVIElnZSn1FEBoFef7IEBEonlOHQJaHvMX_aVNraNMtJmMwSu_Tcd7F4m2WSgzDGi37JIA1BnBahXezl3xPJqfJpA73VrhP2-jUGGUBJbhVmRmdnlJORDRG6y2TXDwegchHANVOWWZ-0/s640/1386671574471.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVIElnZSn1FEBoFef7IEBEonlOHQJaHvMX_aVNraNMtJmMwSu_Tcd7F4m2WSgzDGi37JIA1BnBahXezl3xPJqfJpA73VrhP2-jUGGUBJbhVmRmdnlJORDRG6y2TXDwegchHANVOWWZ-0/s640/1386671574471.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u>ELABORACIÓ</u></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Posarem els alls ben picadets a sofregir, a continuació el pa ben talladet i el pernil. Donarem unes voltes fins que observem que està dauradet, després tirarem el brou i portarem a ebullició mentre remenem bé amb unes varilles per tal que el pa es desfaci i la sopa quedi homogènia. En només uns 5-7 minuts ja estarà a punt per servir. Si voleu donar-li un toc especial, poseu un parell rodanxes d'un formatge que us agradi i el gratineu uns minuts al forn, decoreu amb uns crostonets. És una sopa molt econòmica i està deliciosa, la quantitat de pa és orientativa, utilitzeu-lo segons les vostres preferències, més o menys segons us agradi més clara o més espessa la sopa. Bon profit, espero que us agradi!</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh5.ggpht.com%2F-bUoV1BCaWZI%2FUqb1XuqAo_I%2FAAAAAAAADaY%2FCJ0wmwyLPlI%2Fs640%2F1386673363665.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iABMmJ2ETWSp4rGjk2233jiugm6OKCFioxMornwNtRi2MO9GyvlGbKVb-rrIrIKL-Ue4vjQJoY4ASUmzmFZxqjgi1GeFEhjSgPbsGhM7mC911DwjaDEh8sfeoarkgp81B3e3Bq386JM/s640/1386673363665.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Flh3.ggpht.com%2F-K_ZnSwkUDu0%2FUqb1N2hVIGI%2FAAAAAAAADZ4%2Fq2C3UdLeMck%2Fs640%2F1386671574471.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJVIElnZSn1FEBoFef7IEBEonlOHQJaHvMX_aVNraNMtJmMwSu_Tcd7F4m2WSgzDGi37JIA1BnBahXezl3xPJqfJpA73VrhP2-jUGGUBJbhVmRmdnlJORDRG6y2TXDwegchHANVOWWZ-0/s640/1386671574471.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04397316338104022679noreply@blogger.com0